Crema supa cu pui si creveti - fotoreceptor pas cu pas

Există atât de mult aroma, gros, delicios, și așa mai departe doriți să încercați mai mult, iar atunci când prima lingura supa in gura este - cum este delicios!

Ingredientele

  • file de pui - 180-200 g
  • creveți înghețate - 450 g
  • țelină - 1 pețiolă
  • brânză la alegere - 50-70 g
  • piper ardei - 1 mare, 180-200 g
  • cremă - 180-200 ml
  • ceapă - 1 ceapă medie
  • usturoi - 1 cățel mare
  • morcovi (pentru bulion) - 1 buc.
  • turmeric - 1/2 linguriță.
  • sare, câteva vârfuri de piper roșu măcinat
  • ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri (sau floarea-soarelui)

Metoda de preparare

  • Crema supa cu pui si creveti - fotoreceptor pas cu pas
    Se fierbe într-o cratiță 1.3-1.4 litri de apă. Cuplu povareshek se toarnă într-un bol de crevete, decongelate natural timp de 30-40 de secunde. pui și morcovi pentru a pune în apă și se fierbe, acoperite cu punct de fierbere, stabilind un foc mic.
  • Crema supa cu pui si creveti - fotoreceptor pas cu pas
    Creveți, drenând apa, curățați. Se taie ardeii dulci și telina, ceapa și usturoiul.
  • Crema supa cu pui si creveti - fotoreceptor pas cu pas
    Într-o tigaie se încălzește uleiul, se acopera cu ceapa, telina si usturoiul, amestecand ocazional, timp de 10-12 minute până la brun, se acopera cu turmeric, piper, se adaugă paprika și se amestecă 5-6 minute la foc mediu.
  • Crema supa cu pui si creveti - fotoreceptor pas cu pas
    În cratiță, unde se prepară fileul, trebuie să rămână aproximativ 1 litru de bulion. În el, pune legumele, se toarnă smântână, bucătar, sare și piper, 5-7 minute. De îndată ce piperul devine suficient de moale - puneți brânza rasă, lăsați să se topească, puneți creveții, opriți-o.
  • Crema supa cu pui si creveti - fotoreceptor pas cu pas
    Purtați supa într-un blender.
  • Crema supa cu pui si creveti - fotoreceptor pas cu pas
    Și pentru ca nici un fel de piese să nu rămână, să lucreze și să facă un amestecător de mâini. Apoi supa este fragedă, omogenă. Și atât de gustos.

    În loc de creveți congelați fierți, puteți folosi gata făcute și curățate, ceea ce va necesita 150 g (acestea sunt încă vândute sub numele de "cocktail"). Pur și simplu puneți-le într-un șuviu și vărsați-le cu apă fiartă. Apoi puneți și supa în ultimul moment.

    Articole similare

    Pagina anterioară

    Pagina următoare