Unul din supele preferate din familia noastră. Îmi place pentru ușurința de gătit, ușurința în utilizare (nu foarte calorică), disponibilitatea ingredientelor la un preț. În plus, a doua zi supa este la fel de delicioasă ca și imediat după gătit. Pentru a face acest lucru, nu trebuie să folosiți puiul întreg, puteți găti cel de-al doilea pui dintr-o carcasă, iar ceea ce rămâne cu oasele va merge la supă. Se dovedește o supă bogată bogată pentru întreaga familie. Pentru o persoană, supa poate fi gătită dintr-o coapse de pui. Se gateste supa de cartofi cu pui.
Porții: 6
Pentru a face supa de cartof cu pui, vei avea nevoie de:
- cartofi - 3 buc.
- morcovi - 1 buc.
- ceapa - 1 buc.
- vermicelli păianjen - 2 mâini
- pui (cu os) - 300 g
- frunze de laur - 1 buc.
- piper negru - 3 buc.
- sare - un vârf
- verde (uscat) - vârf
Cum să gătești supa de cartofi cu pui.
Cartofi și morcovi mina, ne curățăm, tăiem în bucăți mici, ceapa mărunt fin. Gatiti supa, imbinati primul bulion. Într-o cratiță cu carne de pui, adăugați legume, turnați apă și gătiți timp de 20 de minute. Adormim în vermicelli și pregătim pentru încă 10-15 minute pe un foc mic. Adăugați frunze de laur, piper, sare, verdeață, fierbeți la foc mic timp de 5-7 minute. Scoatem din foc, servim. Pentru a crea bule frumoase în bulion, puteți adăuga o lingură de ulei vegetal, dar acest lucru este opțional.
Olga Loboda.
Cartofi, OLGA, am numit această supă, pentru că, vezi, cartofii din ea sunt mult mai răspândiți. Dacă mănânc fidea de supă, atunci cartofii 2 nu adaugă mai mult, pur și simplu pentru frumusețea și gustul ușor.
Irina.