Reteta de gatit cu gatit cu ardei iute - castraveti slabi din varza din 1001 mancaruri

Reteta culinara Varza fierbata cu ardei gras

Atât eu cât și familia mea seamănă foarte mult cu diferite feluri de salate de varză, precum și cu varză mărunțită, varză marinată și tocată. Dar dacă în salate și conserve mă apreciez pentru faptul că se abate atât de frumos, apoi, atunci când carcasa, încerc să taie varză cât mai subțire posibil, astfel încât să fie moale și suculent. Mama nu recunoaște acest lucru, spune că acesta este porridge. Prin urmare, când eu și soțul meu vizitează, mănâncă varză, nimeni nu gătește. Acest lucru provoacă în mod necesar o mulțime de critici, fie din partea mea, fie cu mama mea. Pentru țărani, este același lucru, atâta timp cât dovedim cât de bine le tese în mod calm tot ce este gătit.

În mod similar, pentru plăcinte sau vareniki. Îmi place cu adevărat gustul de varză tocată, eu doar ador, dar numai blând și moale. Sunt sigur că nu numai mama mea este un amator pentru a pregăti varză în acest fel, prin urmare, eu nu insistă pe modul de a tăiat varza, este o chestiune de gust. Dar volumul pentru a încerca să gătească în conformitate cu rețeta, pe care o voi spune astăzi, doar insista! Se dovedește incredibil de gustoasă și, de altfel, o farfurie consistentă. Sunt sigur că vă va plăcea. Gatiti numai cu placere pentru tine si familia ta!

Pentru a gatiti varza tocata cu ardei gras, veti avea nevoie de:

varză albă - 1000 g
morcovi - 2 buc.
ceapa - 2 buc.
piper dulce bulgară - 2 buc.
patrunjel - 10 ramuri
marar - 10 ramuri
sare de masă - ½ linguriță.
piper negru - ½ linguriță.
apă - 2 linguri.
Ulei de floarea-soarelui - 40 ml

Cum să gătești varză îndulcită cu ardei gras:

1. Spălați cu strictețe toate legumele necesare sub apă curgătoare. Morcovii sunt curățați și frecați pe o răzătoare mare.
2. Scoatem piperul bulgar din semințe, scoatem cozile și tăiem în bucăți mici.
3. Îndepărtați cojile de pe ceapă și tăiați-le bine.
4. Clătiți varza, scoateți frunzele de sus și sfărâmați bine. Apoi se toarnă cu apă fiartă și se lasă să stea, atunci nu va fi atât de tare, în afară de aceasta va lăsa amărăciune, care uneori se întâmplă în îmbrăcăminte albă.
5. Într-un cazan sau o cratiță cu un fund gros, încălziți uleiul vegetal și prăjiți morcovii și ceapa până când se auronează. Apoi puneți piperul bulgar și continuați să stingeți la foc mediu timp de aproximativ 4-5 minute.
6. Fuzionăm apa din varză și o schimbăm în legume care se toacă. Acoperiți capacul și continuați să fierbeți pe foc mic timp de aproximativ 15-20 de minute.
7. Apoi, sare și piper legume aburit la gust. Adăugați verdele tăiat fin și amestecați totul. Lăsați să se mențină la căldură scăzută timp de aproximativ 6-7 minute.

Gata să pună varza tocată pe o farfurie și, dacă se dorește, să decoreze cu ramuri de patrunjel sau de mărar.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare