Sărurile de ceai de ulei de soia sunt o parte integrantă a tratamentului pentru amicii din Tsampu. Ceaiul fiert este turnat într-o ceașcă și printr-o agitare cilindrică lungă, împreună cu ulei de sare și de yak. Spumarea energică face ca componentele să fie bine amestecate și pregătite. Localnicii o beau toată ziua. Uleiul de yak este foarte important ca unul dintre produsele alimentare locale și este separat de laptele de yak pe spumă tare. După separarea uleiului din lapte, restul devine acid și poate fi transformat în caș, care este o sete bună, care nu poate fi stins, și poate fi făcută într-o aluatură cu brânză de vaci de lapte, cu făină de orz.
Carnea de vită și de miel de vită sunt, de asemenea, populare ca mâncare locală. În timpul iernii, carnea de vită și oaie tăiau în benzi lungi și atârnă într-un loc umbrit pentru a fi uscat în aer. Carnea uscată este proaspătă și gustoasă și poate fi consumată ca materie primă, deoarece răceala în timpul iernii omoară bacteriile în timpul procesului.
Oasele mari de carne de vită și de miel preparate cu sare, ghimbir și condimente, este, de asemenea, o mâncare populară. Ei iau carne în mâinile lor și le tăiau cu cuțite. Oaspeții vor fi tratați cu sânii și coaste. Dacă ați manevra coada de oaie albă, aceasta înseamnă că sunteți considerat un oaspete onorabil.
Cârnații de sânge, cârnații din carne, făină din cârnați și cârnați din ficat sunt, de asemenea, populare cu mulți tibetani. Alte produse alimentare includ Momo (găluște tibetană), Qingshang (tăiței tibetane) și limba Yak.
Sichuan Food în Tibet
Pui cu piper
Tibetanilor le place să bea ceai. În plus față de uleiul de ceai sărat, ceaiul dulce cu lapte este o altă alternativă populară. Ceaiul negru fierbinte fierbinte fiert este turnat în cantități mari, apoi se adaugă lapte proaspăt și zahăr. Spumarea viguroasă se dovedește a fi o lumină roșiatică a băuturii. Există multe restaurante în lapte de ceai dulce Lhasa. Berea de orz, numită Tibetan Chang, este populară. Berea este moale, dulce și acru și conține puțin alcool. Băuturi în valoare de o încercare. Băuturile non-alcoolice și berea sunt de asemenea disponibile în Lhasa.
Tibetanilor le place să bea ceai. Mai ales ceaiurile de sărat, ceaiul dulce cu lapte este o altă alternativă populară alternativă. Ceaiul de fierbere negru fierbinte este filtrat în cantități mari, apoi se adaugă lapte proaspăt și zahăr. Prin spumă viguroasă este o băutură roșiatică-albă. Există multe restaurante în Lhasa care oferă lapte de ceai dulce. O bere de bere, numită Tibetan Chang, este de asemenea populară. Berea este moale, dulce și acru și conține puțin alcool. Merită să încercați această băutură. Băuturile non-alcoolice și berea sunt de asemenea disponibile în Lhasa.
Informații înrudite
