Vreau să vă oferim o rețetă pentru ardei murați, pe care le puteți folosi ca un fel de mancare separat sau utiliza pentru umplutura cu carne tocată cu orez, și umpluturi de legume. Pentru umplutura trebuie să fie făcută dintr-un ardei martor și salată și o garnitură poate fi tăiată în bucăți mari.
La mama mea întotdeauna un borcan de astfel de piper stă în picioare. Poate fi închisă în bănci cu volume diferite, este convenabil pentru noi să pregătim piperul bulgar conservat în cutii de 3 litri pentru familia noastră.
Ardei macinat întreg pentru umplutură
stocarea pentru iarnă
Desigur, acum, în orice moment al anului, piperul proaspăt bulgar poate fi cumpărat într-un magazin sau pe piață. Dar, în primul rând, nu întotdeauna și nu toată lumea are o astfel de oportunitate. În al doilea rând, cineva a făcut recolta de casă pentru iarnă de la recolta de pe teren. În al treilea rând, pentru a pregăti ardeii umpluți cu carne, nu trebuie să petreci mult timp pregătirea piperului, produsul semifinit este întotdeauna la îndemână.
Întregul ardei, desigur, puteți pur și simplu să tratați și să îngheți întregul fără miez și semințe, dar, uneori, doar banal, nu există spațiu suficient în congelator. La urma urmei, întotdeauna doriți să înghetați fructe de padure, ciuperci și alte legume.
Prin urmare, vă ofer opțiunea de recoltare a ardeilor conform prescripției mamei.
ingrediente:
- Pepper bulgăresc carne - volumul poate fi diferit.
Pentru marinadă: 1 litru. de apă
Calcularea esenței acetice pentru piperul murat pentru iarnă:
- pe borcan de 0,7 l. - 0,5 linguri;
- pe un borcan de 1 litru. - ¾ linguriță;
- per cana de 1,5 litri. - 1 lingurita;
- la recipientul de 2 litri. - 1,5 linguri;
- la recipientul de 3 litri. - o lingură de desert, etc.
Procesul de gătit:
Să ne pregătim pentru piperul bulgar.
Trebuie să spălăm bine toate ardeii disponibili sub apă curgătoare.
Când se prepară întregul piper, acesta trebuie așezat într-o tavă adâncă de un volum potrivit cu apă fiartă.
În acest moment, puteți pune o altă cratiță profundă pe aragaz, în care pregătim o marinată pentru turnarea de ardei.
Puternic umplute cu cutii de ardei nu merită, pentru că ar trebui să rămână în întregime, o formă intactă.
Umpleți borcanele cu piper, turnați-le cu o marinadă fiartă.
În fiecare borcan se adaugă oțet (în conformitate cu volumele de bidoane menționate mai sus).
Turnăm borcanele cu capul în jos, le înfășurăm cu o pătură sau o pătură până când se răcește complet.
Apoi îl păstrăm într-o cămară, într-un dulap sau îl trimitem în pivniță.
Această piesă de lucru este bine păstrată și acasă.
Cu această rețetă, puteți găti, de asemenea, conserve de piper dulce bulgară pentru iarna. tăiată în bucăți - doar pentru consum ca gustări.
Cred că îți va plăcea reteta mea și o vei folosi.
Piesele bune și gustoase pentru dvs. cu agenda noastră!
- Turtă dulce
Pentru a vă răsfăța, pentru cei dragi sau pentru oaspeți brusc neașteptate, cu un delicios desert dulce.
Ciorchinii sunt "fața" națională a bucătăriei tradiționale rusești. Aproape fiecare familie îi place marinată.
Diete de carne de iepure în vremurile vechi a fost considerată o delicatesă a aristocraților. Acest tip de carne este considerat.
În timpul verii, o cultură de mere local apare pe piață și în rafturile supermarketurilor. Vă sugerăm să o utilizați.
Astăzi, multe gospodine pot încerca în mod independent multe rețete în bucătăria proprie. Multe.
MAXCACHE: 0,96MB / 0,00091 sec