Pancreas (pancreas) - glandă cu funcție dublă: exocrină și intrasecretorie. Funcția exocrin este sinteza și izolarea sucului duodenului care conține enzime digestive și electroliți, endocrine - în sinteza și izolarea hormonilor în sânge.
Partea secretorie a glandei este extrem de dezvoltată și reprezintă mai mult de 95% din masa sa. Are o structură lobată și constă din alveole (acini) și canale excretoare. Cea mai mare parte a acinei (secțiuni end-veziculare glandulare) este reprezentată de celule pancreatice - celule pancreatice - celule secretate.
Partea intrasecretorie a glandei este reprezentată de insulele din Langerhans, care constituie aproximativ 30% din masa glandei. Există mai multe tipuri de insule de Langerhans privind capacitatea de secreție a hormonilor polipeptidelor: celulele A produc glucon, celulele B-insulină, celulele D-auto-statine. Cea mai mare parte a insulelor din Langerhans (aproximativ 60%) sunt celulele B.
Pancreasul se află în mesenteria duodenului, pe ficat, împărțind în lobii din dreapta, din stânga și din mijloc. Canalul pancreatic se deschide în duoden în monoterapie sau împreună cu conducta biliară. Uneori există o conductă suplimentară care curge numai în duoden. Pancreasul este inervat de nervii simpatic și parasympatic (n. Vagus).
Câinii de fier sunt lungi, înguste, roșiatice, formând o ramură mai voluminică stângă și o ramură dreaptă mai lungă ajungând la rinichi. Canalul pancreatic se deschide în duoden, împreună cu conducta biliară. Uneori există o conductă suplimentară. Masa absolută a glandei este de 13-18 g.
La bovine, pancreasul este situat de-a lungul duodenului de toracică a 12-a vertebrei lombare 2-4-lea sub piciorul drept al diafragmei, parțial în labirintul de colon. Se compune dintr-o ramură longitudinală transversală și dreaptă, care se îmbină cu un unghi spre partea dreaptă. Canalul de evacuare se deschide în afară de conducta biliară la o distanță de 30-40 cm de ea (la oi împreună cu conducta biliară). Masa absolută a glandei la bovine este de 350-500 g, la oi 50-70 g.
Caii din pancreas disting partea de mijloc - corpul adiacent porților duodenului. Capătul stâng al glandei sau coada lungă și îngustă ajunge în stânga sacului orb al stomacului, legând-o cu splinile și rinichiul stâng. Capătul drept al glandei sau capului atinge rinichiul drept, orbul și colonul. Canalul pancreatic se deschide împreună cu conducta hepatică. Uneori există o conductă suplimentară. Culoarea glandei este galbenă, greutatea absolută este de 250-350 g.
Porcii de pe glandă disting între lobii de mijloc, drept și stâng. Lumenul portal al ficatului trece prin partea din mijloc. Fierul se află sub cele două vertebre laterale toracice și două. Canalul este unul, se deschide 13-20 cm distal la gura canalului biliare. Masa absolută a glandei este de 150 g.
Funcția secretivă externă (exogenă) a pancreasului. Principalul produs al funcției exocrine a pancreasului este sucul digestiv, care conține 90% apă și 10% sediment solid. Densitatea sucului 1,008-1,010; pH 7,2-8,0 (la cai 7,30-7,58, la bovine 8). Compoziția sedimentului dens include substanțe proteice și compuși minerali: bicarbonat de sodiu, clorură de sodiu, clorură de calciu, fosfat de sodiu etc.
Sucul pancreatic conține enzime proteolitice și nucleolitica (tripsina, chimotripsina, carboxipeptidază, elastaza, nucleaza, aminopeptidază, colagenaza, dipeptidaza), enzime amilolitice (a-amilaza, maltaza, lactaza, invertazice) și enzime lipolitice (lipaze, fosfolipaza, colinesteraza, karboksiesterazu , lipaza monoglicerolică, fosfataza alcalină). Tripsina scindează proteinele la aminoacizi și este eliberat ca trypsinogen inactivă, care este activat de enzima enterokinaza suc intestinal. clivează chemotripsina polipeptide și proteine la aminoacizi și este eliberat sub formă de chimotripsonigen inactive; activat cu tripsină. Carboxi polipeptidazele acționează asupra polipeptidelor, scindând aminoacizii de la ei. Dipeptidazele scindează dipeptidele în aminoacizi liberi. Elastaza acționează asupra fibrelor țesutului conjunctiv - elastină, colagen. Protaminaza clivează protamina, nucleaze - mononucleotidele de acid nucleic și acid fosforic.
Cu inflamația pancreasului, procesele autoimune, enzimele proteolitice devin active deja în glandă, provocând distrugerea acesteia. a-Amilaza descompune amidonul și glicogenul în maltoză; maltaza - maltoza în glucoză; lactaza descompune zaharul din lapte in glucoza si galactoza (are un rol semnificativ in digestia animalelor tinere), invertaza - zaharoza pentru glucoza si fructoza; lipaza și alte enzime lipolitice descompun grăsimile în glicerol și acizii grași. Enzimele lipolitice, în special lipaza, sunt secretate în stare activă, dar este scindată numai grăsimea emulsionată cu acizii biliari. Amilazele, precum și lipazele, sunt active în sucul pancreatic.
Dintre electroliții în suc pancreatic conține sodiu, potasiu, clor, calciu, magneziu, zinc, cupru și o cantitate substanțială de bicarbonat, oferind neutralizarea acidului duoden. Aceasta creează un mediu optim pentru enzimele active.
Se demonstrează că, în plus față de cele de mai sus, sucul pancreatic are proprietatea de a regla asocierea microbiană în duoden, exercitând o anumită acțiune bactericidă. Întreruperea sucului pancreatic în intestin duce la o creștere bacteriană crescută în intestinul subțire proximal la câini.
Funcția endocrină (hormonală) a pancreasului. Cei mai importanți hormoni ai pancreasului sunt insulina, glucoquina și somatostatina.
Insulina se formează în celulele B din proinsulina proinsulină. Proinsulina sintetizată intră în aparatul Golgi, unde este împărțită într-o moleculă de peptidă C și o moleculă de insulină. Din aparatul Golgi (complex plate), insulina, peptida C și parțial proinsulina intră în vezicule, unde insulina se leagă de zinc și se depune în această stare. Sub influența stimulilor diferiți, insulina este eliberată din zinc și intră în spațiul precapilar. Stimulatorul principal al secreției de insulină este glucoza: când crește în sânge, sinteza insulinei crește. Într-o anumită măsură, această proprietate este posedată de aminoacizii arginină și leucină, precum și de glucon, glutrin, secretin, glucocorticoizi, somatostatin, acid nicotinic. Insulina din sânge se află într-o stare liberă și legată de plasmă. Descompunerea insulinei apare în ficat sub influența glutationului transferazei și a glutathion reductazei, în rinichi sub influența insulinei, în țesutul adipos sub influența enzimelor proteolitice. Proinsulina și peptida C suferă, de asemenea, deshidratare în ficat. Efectul său biologic se datorează capacității de a se lega de receptorii specifici ai membranei citoplasmatice celulare.
Insulina sporește sinteza carbohidraților, a proteinelor, a acizilor nucleici și a grăsimilor. Acesta accelerează transportul glucozei în celulele țesuturilor insulino-dependent (ficat, mușchi, țesut adipos), stimulează sinteza de glicogen în ficat și inhibă gluconeogeneza (formarea glucozei din componente non-carbohidrați), glicogenoliza (descompunerea glicogen), ceea ce duce în final la o scădere a nivelului de zahăr din sânge . Acest hormon accelerează transportul aminoacizilor prin membrana citoplasmatică a celulelor, stimulează sinteza proteinelor. Insulina este implicată în includerea acizilor grași din trigliceride ale țesutului adipos, stimulează sinteza lipidelor și inhibă lipoliza (descompunerea grăsimilor).
În reglarea sintezei proteinelor și a utilizării carbohidraților, împreună cu insulina, participă calciu și magneziu. Concentrația de insulină din sângele uman este de 15-20 mC / ml.
Reglarea neuroendocrină a funcției pancreatice. Activitatea pancreasului este afectată de parasimpatic (n. Vagus) și simpatic (nervul splanchnic) sistemul sistemului nervos gipotalamogipofizarnoy și alte glande endocrine. În particular, nervul vagus joacă un rol în reglarea formării enzimelor. Fibrele secretorii sunt, de asemenea, incluse în nervii simpatic, inervând pancreasul. Când fibrele individuale ale nervului vagus sunt stimulate și secreția este crescută, are loc și inhibarea. Fondator fiziologie nativă Pavlov a demonstrat că separarea sucului pancreatic începe la un furaj sau iritarea receptorilor cavității orale și faringelui. Acest fenomen ar trebui să fie luate în considerare în caz de dieta numiri foame în pancreatita acută la câini, pisici și alte animale, care nu permite contactul lor vizual și olfactiv cu alimente.
Împreună cu nervos există o reglare umorală a funcției pancreasului. Primirea de acid clorhidric în duoden determină secreția sucului pancreatic, chiar și după secționarea distrugerea și Vagus splanchnic (simpatic) și a nervilor din bulbul rahidian. Această situație stă la baza numirii de medicamente care reduc secreția de suc pancreatic în pancreatita acută. Sub influența acidului clorhidric din sucul gastric care intră în intestin, mucoasa mici celulelor intestinului ale mucoasei prosekretin alocate. Acidul clorhidric activează procretina, transformându-l în secretină. Înmuiate în sânge, acționează secretină asupra pancreasului, crescand sucul de excreție: inhibă simultan funcția glandelor parietale decât previne secretia excesivă intensă a glandelor gastrice de acid clorhidric. Secretinul este un hormon fiziologic. Sub influența secretinei, se formează o cantitate mare de suc de pancreas, săracă în enzime și bogată în alcalii. Dată fiind caracteristica fiziologică, tratamentul pancreatitei acute are ca scop reducerea secreției de acid gastric in stomac, activitatea de supresie secretina.
Decorticate mucoasa duodenala se formează, de asemenea, hormonul pancreozymin, care intensifică formarea enzimelor în sucul pancreatic. Acest efect este gastrina (format in stomac), insulină, săruri biliare.
Efectul inhibitor asupra secreției pancreatice suc de neuropeptide exercită - gastroinhibiting polipeptida (GIP), polipeptida pancreatică (PP), vasoactive polipeptida interstițiale (VIP), iar somatostatin hormonului.
In tratamentul animalelor carnivore în încălcarea funcției pancreatice exocrine trebuie să se țină seama de faptul că laptele este eliberat un pic de suc, carne, pâine neagră - o mulțime. Atunci când alimentarea carne iese în evidență o mulțime de tripsină, atunci când hrănire lapte - o mulțime de lipază și tripsină.