Împărtăși rețeta în social. rețele:
La prima vedere, acesta este un fel de mâncare destul de obișnuită. O avem foarte des. Și, desigur, fiecare gospodină o pregătește în felul ei, bine, eu nu fac excepție. Acest fel de mâncare se dovedește a fi foarte blând, moale, are o aromă delicată, mai ales dacă, ca mine, în această rețetă, iau un cartof tânăr și dovlecei proaspeți. Este incredibil de gustos și apetisant, încercați.
- Cartofi tineri - 1 kg;
- Zucchini - 3-4 bucăți;
- făină;
- sare;
- Pudră de piper negru;
- Crema proaspătă (neacidă) - 1,5 - 2 cești;
- Ulei vegetal - pentru prăjire.
Metoda de preparare:
Cartofii de cartofi de dimensiuni medii trebuie curățați, clătiți și tăiați în inele cu o grosime de 1,5-2 cm.
Sare, piper și distribuiți uniform sare și piper peste cartofi.
Puneți o tigaie încălzită cu ulei vegetal.
Se prăjește la foc mare din două părți într-o crustă roșie.
Legumele sunt spălate și tăiate în inele cu o grosime de 1,5-2 cm.
Sare, piper și se amestecă.
Puneți făină și rolați pe ambele părți.
Deci, faceti cu toate dovleceii.
!Frunzați cartofi fără frigare preliminară!
puneți măduvele de legume pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal.
Se prăjește pe ambele părți, la o temperatură ridicată, până la coacere.
Într-un cazan sau într-o tavă cu panouri groase, puneți stratul de jos al tuturor cartofilor.
Puneți toate dovleceii pe cartofi.
Avem 2 straturi: fiecare strat este format din mai multe straturi de cartofi sau dovlecei.
Umpleți toate acestea cu cremă. (Crema poate fi diluată puțin cu lapte).
Se aduce la fierbere, se reduce căldura și se fierbe, fără a se amesteca sub capacul ușor deschis până la evaporarea și îngroșarea cremei. Aceasta va dura aproximativ o oră.
Puneți pe o farfurie de squash și cartofi. Puteți stropi cu ierburi.
Un fel de mâncare foarte gustos, sfătuiesc!
Bon apetit!
Gatiti-va acasa cu cook.lotsa.biz!
Rețete similare:
- Cartofi fierte cu ciuperci și dovlecei
- Dovlecei în rață
- Dovlecei cu roșii
- Fried dovlecel cu usturoi
- Barci din dovlecei
- Roșie de porc cu ciuperci
- Pui de role cu ciuperci
- Cartofi coapte în cuptor
