Terrines - este un strat culinar din bucătăria franceză, care ocupă un loc special în inimile gurmanov.Pust nu derutează ușurința de preparare: aceasta reteta este cu adevărat demn de a fi pe masa de vacanță.
Ingrediente: 500 g somon proaspăt file (somon sau pastrav), 150 de grame de somon păstrăv sărat, 3 oua, 200 de grame de frișcă (I folos domestic), sare, un amestec de ardei, unele plante uscate de Provence și busuioc proaspăt pentru decorare.
- Mai întâi, rotiți cuptorul la 180 de grade.
- Toate ingredientele, cu excepția peștelui sărat, se amestecă amestecul într-o masă omogenă, iar gustul adaugă toate condimentele.
5. Întreaga structură a pus în cuptorul preîncălzit timp de 45 de minute, apoi se scoate folia și se lasă în cuptor timp de încă 5 minute.
6. Serviți într-o stare frigorifică. Decorați la alegere cu busuioc proaspăt.
Noi gatim mental, prieteni ....