O astfel de supă de picioare de pui la domiciliu este pregătită repede, dar se dovedește satisfăcătoare și gustoasă. Acesta este un fel de reteta clasica, pentru ca cine nu-i place o supa de pui acasa bun? Încearcă!
INGREDIENTE
- Picioare de pui 400 grame
- Cartofi 6 bucăți
- Ceapă 1 bucată
- Morcov 2 bucăți
- Usturoi 1-2 Zubchikov
- Condimente Pentru gust
- Apă 6 Ochelari
- Bouillon cuburi 2-3 bucăți
- Ulei vegetal 1-2 Art. linguri
- Sare, piper negru - Pentru gust
1. Gatiti picioarele de pui. Curățați din film galben, murdărie, clătiți bine.
2. Desprindeți legumele, tăiați în cuburi mari, clătiți. Puteți adăuga un dovleac, cartof dulce, alte legume.
3. Într-o cratiță profundă (în ea, și ne pregătim supă) pe ulei de prăjit ceapă tocată și ierburi picante. Vă sfătuiesc să folosiți câteva crengi de ceapă verde și cimbru.
4. Cand ceapa devine translucida, a pus pe picioare, se prajeste, amestecand, timp de 4-6 minute, se adaugă condimente - sare, piper, cealaltă la alegerea ta.
5. Umpleți labe cu ceapă cu apă (4-6 pahare), aduceți la fierbere. Apoi, reduceți căldura și fierbeți sub capac, la fierbere slabă, timp de 25-30 minute.
6. Adăugați legumele fierte și gătiți încă 25 de minute, până când legumele sunt moi. Dacă este necesar, adăugați apă, sare, condimente.