Cookie-urile cu predicții - un "cip" proprietate al oricărui restaurant chinez din SUA. Este o pechenyushki de vanilie, fiecare dintre care se coc hârtie cu zicale înțelepte, aforisme sau profeții lungi. Pe Internet veți găsi pretutindeni descrierea unor astfel de cookie-uri originale chinezești
Dar, până în 1940, cookie-uri avere au fost cunoscute numai de restaurante din San Francisco (și nici unul dintre ei a fost chineză). De acolo tradiția sa răspândit în restul statelor. Restaurantele chinezești și-au dat seama rapid că ceea ce a început să atragă clienții cu cookie-uri cu predicții.
În China în sine, conceptul de biscuiți cu predicții este complet necunoscut. În SUA, ele sunt vândute sub eticheta "Cookie-uri tradiționale americane".
Deci cine le-a inventat?
Lucrările cu predicții au fost inventate nu de către chinezi sau chiar de americani, ci de japonezi. În templele shintoiste din Japonia, a existat de mult un ritual de ghicire "Omikuji". O persoană care vrea să spună averi pe „Omikudzi“ a trebuit să scrie pe bucăți de hârtie mai multe moduri de a rezolva problemele lor și de a alege una dintre ele, fără să se uite.
Indiferent de originea reală a cookie-urilor de noroc, toate drumurile duc la America - o țară care a continuat cu succes o bună tradiție asiatică de mai bine de 100 de ani. De fapt, de mult timp (cu toate acestea, în spatele scenei) disputa culinară dintre cele două puteri a fost rezolvată. Cereți trecătorilor pe străzile statelor, deoarece se cheamă copt cu resturi atât de populare în restaurante - majoritatea covârșitoare va răspunde "cookie-urilor de noroc chinezești", unde primul cuvânt înseamnă "chinezesc". Opinia publică este putere!
Cu toate acestea debateri ireconciliabili continuă încă „dezbaterile“ lor și încercarea de a decide, acesta este primul reprezentant al cookie-uri coapte avere în America.
Mai multe date arhaice se numesc chinezi: în 1818-1919. un brutar californian numit David Tsung, experimentând cu rețeta pentru coacerea lui de marcă, a prezentat lumii cookie-uri cu predicții în forma pe care o cunoaștem până în prezent. În această formă, desertul a ajuns în secolul al XX-lea, cu excepția faptului că ideile înțelepte de umplere au început să fie alese într-un mod mai atent. Această frumoasă, la prima vedere, ipoteză este respinsă de cercetătorii serioși datorită faptului că în 1818 California era un teritoriu spaniol, unde erau puțini chinezi și americani.