Poate că îmi vei spune că nu este sezonul de a împărtăși o rețetă pentru castraveți puțin sărate și sunt de acord cu tine. Dar tot timpul am uitat să surprind procesul de pregătire a acestora, deoarece rețeta pentru castraveții sărate este foarte primitivă și le pregătesc mereu, între cazuri.
Și apoi, în cele din urmă, sa întâmplat - fotografiile sunt făcute și acum nu amânăm aceeași publicare a rețetei foto până în vara următoare.
O rețetă simplă pentru castravetele ușor sărate
Ingrediente: castraveți, sare, usturoi, frunze de dafin, mazăre piper negru și o varietate de plante - hrean, coacăze, umbrele.
Castraveți pentru spălarea, uscarea și tăierea fundului.
Așezați frunzele de hrean, coacăze, umbrele pe fundul oalei.
Ridicați frunzele cu castravete.
Coaceți usturoiul, tăiați în jumătăți și adăugați-l la castravete. Cativa bucati de laurushka si mazare de piper negru, de asemenea, se adauga la tigaie.
Pregătiți brânză pentru castravete ușor sărate. Se fierbe apa cu sare într-o altă cratiță. Sarea se adaugă la apă la o rată de 2 linguri pe 1 litru de apă.
Se toarnă brânza de castraveți. Sosul ar trebui să acopere complet castravetele. Deci, castraveții nu plutesc, pune un castron asupra lor cu asuprire.
Dupa ce s-a racit saramura, scoateti vasul de caserie in frigider. Castraveți proaspăt sărate vor fi pregătiți a doua zi.