Astăzi vom pregăti o supă de brânză neobișnuit de gustoasă cu cârnați. Această supă este bogată, cu o consistență groasă și un buchet strălucitor de gust. Rețeta pentru pregătirea sa este nemaipomenită, constă într-un număr mic de procese care sunt destul de simple și necesită puțin timp. Pentru această supă de brânză sunt potrivite numai brânză topită moale, ca ingrediente suplimentare cârnați sau ciuperci adecvate. Pentru o densitate mai mare, trebuie să adăugați un vermicelli subțire "păianjen", îl puteți înlocui, de asemenea, cu orez, nu va fi nici mai puțin delicios.
Ingrediente pentru prepararea supa de brânză cu cârnați:
- branza topita - 2 buc.
- Mezeluri afumate - 250 g
- cartofi - 2-3 buc.
- morcovi - 1 buc.
- vermicelli - 3 linguri
- proaspete verzi - un pachet mic
- ulei vegetal
- apă - 3 l
- sare, piper - la gust
Rețeta pentru supă de gătit cu brânză topită și cârnați:
Aruncați tuberculii de cartofi de pe stratul superior, spălați, tăiați cu segmente de formă pe care doriți să le vedeți în supă.
Cu morcovii, scoateți și stratul superior, tăiați paiele subțiri cu o răzătoare.
Cârnații sunt separați de film, tăiați în pătrate identice cu dimensiuni medii. A se arunca pe tava de ulei și se prăjește până când obțineți o culoare aurie plăcută.
Făcinați brânza topită cu o răzătoare cu găuri mari.
Puneți o sticlă de apă curată pe aragaz. După fierbere, presărați cu sare și cartofi tăiați și morcovi tăiați în felii. Încălziți focul la mediu, după 6 minute încărcați cârnații.
Odată ce cartofii sunt gata, adăugați brânza topită și verdele mărunțit la supa cu cârnați, aduceți la fierbere și opriți focul. După câteva minute în supa deja pregătit adăugați cantitatea specificată de vermicelli subțiri, aceasta este pentru a se asigura că nu fierbe.
După ce se topește brânza, supa de brânză cu cârnați va obține o culoare albă uniformă.
