sos de soia - 1/2 linguriță.
sos de soia, ghimbir murat, vassabi.
Pregătiți produse pentru rulouri. Am folosit ketu puțin sărat.
Pregătiți orezul pentru sushi, așa cum este indicat pe ambalaj. Clătiți bine înainte de a curge apa. Gatesc orez 1: 2 (o parte din orez și două părți de apă). Se toarnă orezul cu apă și se pune foc, odată ce orez se fierbe, se reduce căldura, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe la foc mediu timp de 15 minute. Apa trebuie să se evapore complet. Gata de orez, dacă se dorește, se umple cu oțet de orez, se amestecă bine, se acoperă cu un prosop și se răcește. Pentru a pregăti o omletă, combinați sosul de ou și soia. Loviți ușor oul cu sos de soia cu o măturică.
Tigaia se încălzește bine, se toarnă amestecul de ouă într-o tigaie. Nu am folosit untul pentru a prăji o omuletă.
Puneți o omeleță din două părți într-o culoare aurie. Gata să răcească omeletele.
Castraveți se spală și se taie în felii cu ajutorul unui peelier de legume.
Acum să începem să ne formăm rolele cu o omeletă. Tăiați foile de nori în două părți. Pe covorul pregătit se pune foaia de nori cu fața strălucitoare în jos. Apoi puneți o mică parte din orez și lăsați-l pe suprafața foii de nori, lăsând o margine liberă (aproximativ 1 cm).
Apoi puneți castravetele.
Apoi, puneți omeleta pe castravete. Omeleta pre-tăiat în benzi subțiri.
Apoi puneți bucăți lungi de pește.
Apoi, puneți un strat de brânză, ca în fotografie. Pentru comoditate, am pus brânza într-o pungă de cofetărie și apoi stoarcă o bandă uniformă.
Utilizați un covor pentru a rostogoli o rolă strânsă.
Folosind un cuțit ascuțit, tăiați ruloul în 6 sau 8 bucăți (am tăiat în 8 bucăți). Serviți rulouri delicioase cu o olandeză împreună cu sos de soia, ghimbir marinat sau vassabi. Sunt sigur că toată lumea va aprecia eforturile dvs. culinare, iar rolurile vor fi primele care vor dispărea de pe masă. Din această cantitate de ingrediente se obțin 40 de rulouri.
Articole similare
