Este puțin probabil că va exista o amantă care, cel puțin o dată în viața ei, nu a încercat să coacă o pizza. Din fericire, are o mulțime de rețete - puteți experimenta cu umplutura cât doriți, până când veți găsi combinația perfectă pentru dumneavoastră.
Pizza populară "Margarita" are atât de multe soiuri. Cineva adaugă un set clasic (mozzarella, sos de roșii, ciuperci aluat), cineva - măsline, și cineva - salam! Gust cu doar îmbunătățește, noi ingrediente nu interferează, ci dimpotrivă, face vasul chiar mai consistent și delicios. Luați în considerare în detaliu modul de a face pizza cu brânză de mozzarella.
Pizza cu mozzarella: ingrediente
-Tort gol gata pentru pizza sau aluat de pizza - 300g (puteți cumpăra orice: drojdie de bere sau fără drojdie, puf, sau gatiti singuri (acest lucru este discutat mai târziu);
- mozzarella (ia bokkonchini - margele medii) - 125 g;
- ketchup tomată sau sos de pizza - 30 g;
- brânză tare - 150-200 g;
- salam - 200 g;
- tomate - 1-2 buc;
- ulei de floarea-soarelui - 5 g;
- busuioc frunze - pentru decorare.
Pizza cu brânză de mozzarella: cum să gătesc
Gata de aluat (în acest caz a fost luată drojdie) rolați pinul de rulare într-un strat subțire de formă rotundă. Pentru această pizza în principiu, orice aluat nealcoolizat va face. Dacă doriți să gătesc aluatul pentru o pizza de familie de unul singur, atunci va trebui să se dizolve 10g de drojdie în 40ml de lapte cald, să le combine cu 300g de făină, framanta aluatul, lăsați-l să se încălzească timp de aproximativ o oră și jumătate, apoi este gata pentru a fi rulat.
Aluatul este laminat, mergeți la umplutură. Tăiați cu salam. Nu puteți tăia foarte subțire, deoarece în această rețetă pentru pizza nu sunt atât de multe ingrediente, așa că de dragul hrănirii tăiați cârnații mai degrabă de bucăți groase.
Mozzarella tăiată cu atenție în bucăți mici. Aceasta este o brânză foarte delicată, deci este mai bine să luați cel mai ascuțit cuțit.
Se taie felii de tomate.
Brânza tare trebuie măcinată cu o cremă medie.
Acum trebuie să faci pizza. Rotiți aluatul într-o tavă de copt, uleiat ușor.
Am răspândit baza cu ketchup (sau este mai bine să luați un sos special).
Am pus bucatele de cârnați peste ketchup.
Răspândiți bucățile de roșii.
Și rămâne să punem mozzarella. Am trimis tava la cuptor, încălzită la 200 ° C. Coacem timp de 10 minute.
Mai mult, când mozzarella topită și aluatul propechetsya (adică cele 10 minute), se scoate din cuptor de coacere, pizza preparată se presară cașcaval. Am pus-o înapoi în cuptor timp de 2-3 minute.
Tăiați vasul pregătit cu un cuțit special. Servim masa într-o formă fierbinte. Pizza cu mozzarella este perfect completă de salate orientale. Deoarece aceasta este o pizza foarte tradițională, un pahar de chianti sau merlot se va potrivi.
Bucurați-vă de un apetit plăcut și bucurați-vă cu dragoste!