Ingredientele
Porții: 3
- 1 ceapa mare
- 1 1/4 ceașcă de făină
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță sare
- 1 ou
- 1 ceașcă de lapte
- 3/4 cesti de pesmet
- 1 vârf de sare picant
- 1 litru de ulei pentru prăjit, sau după cum este necesar
Metoda de preparare
Pregatire: 15 minute> Pregatire: 3 minute> Timp total: 18 min
- Tăiați ceapa în felii de 0,5-0,7 cm grosime și împărțiți în inele.
- Se încălzește uleiul într-o friteuza sau tigaie adâncă sau cratiță la 190 C. Uleiul nu trebuie să fiarbă sau întuneca, omițând-l lingura de lemn, lingura în jurul valorii de bule va fi format dacă temperatura la nivelul dorit.
- Într-un castron mic, amestecați făina, praful de copt și sare.
- Îndepărtați felii de ceapă în amestecul de făină și răsuciți cu grijă; Puneți-o deoparte. Adăugați ouăle și laptele în amestecul de făină și amestecați cu o furculiță. Scufundati inelele cu faina din aluat si apoi se pune pe un raft de sârmă pentru a se scurge excesul de aluat până când se oprește se scurge. Puteți pune un grătar pe o foaie de folie de aluminiu, astfel încât a fost mai ușor să ștergeți masa ulterior. Puneți pesmetul pe o farfurie sau pe o farfurie puțin adâncă. Pune un inel in biscuiti, chips-uri și se toarnă peste inele pentru uniform strat. Apoi scoateți crusta suplimentară. Ceapa pâine ar trebui să țină bine. Repetați cu inelele rămase.
- Puneți inelele adânc prajite pentru câteva bucăți la un moment dat timp de 2-3 minute sau până la maro auriu. Dezbatere pe prosoape de hârtie. Se condimentează sezonul cu sare și se servesc pe masă.