Rețetă pentru șuncă coaptă, lăpată cu usturoi și morcovi
Sare de coacaze, condimentata cu usturoi si morcovi
Porții: nedefinite
Conținut caloric: Caloric ridicat
Calorii dintr-o porție: 550 kcal / 100 g
Pentru a face șuncă coaptă, condimentată cu usturoi și morcovi, veți avea nevoie de:
grăsime - 1 kg
morcovi - 1 buc.
usturoi - 6 denticule
condimente pentru grăsime - 2 articole din l.
frunze de dafin - 2 buc.
sare - 1 lingura.
Cum să gătești șuncă coaptă, condimentată cu usturoi și morcovi.
1. O bucata de grasime (nu foarte groasa) pusa pe o placa, bine perforata cu un cutit sau furculita, frecata cu sare si condimente.
2. Se coajă morcovi și usturoi, tăiate în benzi dense.
3. Grăsimea pune pielea în jos, face un cuțit pe bucăți adânci de grăsime și untură cu morcovi și fâșii de usturoi.
4. Puneți turma pe tigaie pe o tigaie uscată și coaceți pe o sobă la căldură foarte scăzută timp de 40-45 de minute. Asigurați-vă că grăsimea nu scade grăsimea. Nu acoperiți capacul.
5. Apoi, întoarceți grăsimea cu pielea și coaceți timp de 5-10 minute.
Totul depinde de grosimea grăsimii.
6. Când grăsimea este răcită, puneți-o în frigider.
7. Stocat pentru foarte mult timp.
