Salata de fructe este desertul cu cele mai scăzute calorii și sănătos. Se poate mânca la micul dejun și în loc de cină, va fi ideal pentru o masă festivă, la urma urmei, după o sărbătoare abundentă atât de mult doriți ceva ușor.
Pentru a servi frumos fructe asortate, vom folosi coșuri de portocale. Salata de fructe în coșuri de portocale vă va ajuta să decorați masa de Anul Nou.
Ingrediente pentru 4 portii:
Orange - 2 bucăți
Prune - 3-4 bucăți (nu foarte mari)
Apple - 1 bucată
Suc de portocale - 100 ml
Pulbere de zahăr la gust
Zahăr colorat pentru decorare
Reteta pentru prepararea salatei de fructe in cosuri de portocale:
Cel mai dificil lucru din această rețetă este să faci un coș de portocale pentru o servire frumoasă și spectaculoasă de fructe tăiate pe masă. Dacă nu aveți un dispozitiv special de folosit pentru a tăia o portocală cu zig-zag, va trebui să o faceți cu un cuțit ascuțit obișnuit.
Rețineți "ecuatorul" portocaliu și introduceți cuțitul adânc în piele, ca și cum ați desenat un gard. În prealabil, vedeți că ultimele două linii se reunesc, altfel "coșul" va merge într-o parte.
Acum rupeți portocalul în jumătate. Dacă nu a funcționat imediat, tăiați ușor fibrele interferante cu un cuțit.
Deoarece pasta de portocala va lua parte si la salata noastra. ar trebui să fie extrase sub formă de "fileu", adică fără folie. Acest lucru se face și cu un cuțit. Acum, cu o lingură, eliminați toate inutile din portocaliu, astfel încât numai pielea rămâne. Faceți același lucru cu al doilea portocaliu.
Spălați prunele și tăiați fiecare în jumătate, îndepărtați oasele. Uite, dacă pe pulpă există zone de stricăciune, dacă o găsiți, tăiați-o. Acum tăiați felii de prune, așa cum se arată în fotografie.
Pereții pentru salata de fructe ar trebui să fie aleși nu foarte moi, nu coapte, astfel încât să nu strică tipul de fel de mâncare după ce ați amestecat fructe. Spălați pere și tăiați felii de-a lungul și apoi în trei bucăți pentru a obține dimensiunea potrivită.
Avem de asemenea nevoie de o banană nu prea coaptă. Curățați-l și tăiați în jumătăți de cercuri.
Apple se spală și se taie în bucăți care se potrivesc cu dimensiunea pere.
Toate fructele sunt gata. Transferați-le într-un castron mare, deci a fost mai convenabil să se amestece și să se umple cu suc de portocale.
Puteți adăuga puțină pudră de zahăr la gust, dar crede-mă, o salată de fructe naturală este mult mai gustoasă și mai utilă. Combinați salata verde și lăsați-o să stea timp de 10-15 minute.
Așezați bucățile de fructe în jumătate din portocale. Pe măsură ce desertul este servit pe masa festivă, acesta trebuie decorat în mod adecvat. Pentru a face acest lucru, vom folosi o stea de carambola - un fruct verde tropical, care este acum disponibil în magazinele noastre. Dar este prețuită de bucătarii nu pentru gustul lor, ci pentru gustul dulce și acru plăcut, și anume pentru forma lor sub forma unei stele pe tăietură.
Spălați fructele, tăiați vârfurile și tăiați-le cu un cuțit ascuțit, scoateți semințele.
În plus, puteți decora desertul cu frigăci din plastic, umbrele de hârtie pentru cocktail-uri (la urma urmei, folosim fructe tropicale) și stropiți cu cristale de zahăr colorat. Bon apetit!
