style = "display: block"
data-ad-client = "ca-pub-4496507883748531"
data-ad-slot = "1315944518"
data-ad-format = "auto">
Dylamma este cea mai delicioasă bucată de bucătărie orientală.
În plus, faptul că fumul este delicios, este de asemenea considerat un fel de mâncare dietetică, deoarece la prepararea sa nu există friptură a produselor. Totul este pregătit de dorință. Deci:
Ingredientele
ulei de floarea soarelui - 0,5-1 linguri. l.
carne - 300-400 g (miel, carne de vită)
ceapa - 2-3 buc. (mijlocii)
morcovi - 2-3 buc. (Mai mult)
cartofi - 3-4 buc. (mijlocii)
piper colorat - 1 buc. (Large)
rosii - 1-2 buc. (mijlocii)
usturoi - 2 capete
varza - 100 g.
verde, condimente, sare
preparare
Pentru prepararea fumului, toate produsele sunt stivuite în straturi. Începem prin turnarea uleiului de floarea soarelui pe fundul cazanului (vase). În acest moment, pornesc soba electrică la cel mai scăzut regim de temperatură și încep să pun totul într-o cratiță.
Deci, tăiați plăcile cu carne și puneți-o pe fund. Puțină sare și piper. Ventilatoarele de condimente pentru carne pot profita de ele pentru a gusta.
Ceapa, taiati in inele, puneti carnea, apoi din nou un strat de carne. Am pus morcovi tăiați pe ea. Am tăiat-o în cercuri, deși am recomandat să-i tăiem în 4 bucăți mari.
Pe morcovi le punem un alt strat de ceapă, apoi cartofii (și eu l-am tăiat mai mic decât sa spus în program). Puțină sare. Apoi am pus ardeii bulgari tăiați, roșii, usturoi. Am împărțit-o în dinți și am despicat-o. Deși au spus că ar trebui doar să fie spălate și să pună întregi capetele în cazan. Tu decizi cum să acționezi. Din nou, puțină sare.
Deasupra puneti frunzele de varza, stropiti toate verdele taiate, putin sare si acoperiti cu un capac, sub care nu ne uitam la ora. În acest timp, fumul ar trebui să fie gata.
Vreau să adaug că am o varietate foarte grea de varză și, pe deasupra, rămâne mereu brută, așa că am pus ultima dată varză între cartofi și piper. Am încercat să fac o bombă. Sa dovedit, de asemenea, delicios.
Într-o oră, iau cu atenție o felie de cartofi, morcovi și varză. Dacă aceste legume sunt gata, restul este și mai gata. Pune totul pe farfurii, serveste masa si ...
P. S. Există, de asemenea, fum de legume. Aici, pe ulei de floarea-soarelui, trebuie să turnați o jumătate de linguriță de suneli de hamei, apoi un strat de roșii, vinete, tăiate în cuburi și fără piele. Apoi, un strat de dovlecei, ceapa, ardei gras. Din nou hameiul a fost însorit, dar acum 1 lingurita, sare și tăiați niște usturoi. Fumul de legume este de asemenea gătit la căldură scăzută, dar timp de 20-30 de minute.
