Gratar foarte gustos și neobișnuit - cartofii în caramel. Cu siguranta nu ati incercat niciodata asa ceva, deoarece suntem obisnuiti cu faptul ca dintr-un cartof puteti gati doar o farfurie sarata. Reteta mea nu este un fel de fel de mâncare dulce, dar cartofii și condimentele sunt încă acoperite cu un strat de caramel, ceea ce dă o notă incredibil de originală.
ingrediente:
- cartofi,
- ceapa,
- usturoi,
- zahăr,
- sare,
- boia de ardei,
- piper negru,
- ulei de măsline,
- verdeață.
Cartofii sunt curățați, tăiați în bucăți mari. Răspândiți pe o foaie de copt, sare, piper, adăugați paprika. Presărați uleiul de măsline, amestecați cartofii. Am trimis cuptorul să se coace la 230-250 grade timp de 30-35 de minute.
Cativa catei de usturoi si ceapa se toaca fin, se prajesc intr-o picatura de ulei de masline pana cand ceapa este transparenta.
Cartofii copți finiți au așezat ceapa și usturoiul, le prăjeau împreună.
Într-o altă tigaie, încălziți zahărul, adăugați puțină apă (atât de mult zahăr pentru a se umezi) Se amestecă, aduce zahărul în stare de caramel lichid.
Adaugam verdeturi tocate la cartofi. Se toarnă în caramel, se amestecă bine la caramel acoperit uniform toate piesele.
Scoateți din foc și serviți imediat. Este mai bine să gătiți o singură porție de astfel de cartofi. deoarece caramelul va începe să rămână împreună când se răcește.
Vă recomand să încercați acest fel de mâncare. Gustul este uimitor.
- Cartușe de cartofi
- Cartușe de cartofi cu dovlecel și rozmarin
- Supă de cartofi cu castravete
- Pangasius prajit sub un strat de cartofi
- Cartofi tineri cu marar într-un cazan dublu
- Pizza de cartofi
- Mini caserola din carne tocată și cartofi
- Cartofi cu ciuperci în multivariatul Polaris
Cât de original! Vă mulțumim pentru o rețetă atât de neobișnuită!