1. Gelarm pentru gurmanzi. Curățați-vă și spălați bine.
2. Alte seturi de produse pentru pilaf - "Syabzi gourma". Carne, orez, unt, lavash.
3.Myasho tăiat în bucăți mari (când gătirea este redusă). Se fierbe până se fierbe într-o cantitate mică de apă. O coajă de șofran se toarnă 1 lingură. fierbinte, lăsați-l să se hrănească!
4. Verdele grosieră tăiate la vasul finit a avut nici o vedere. „Porridge“ :) Kyaver-3cm, (prazul-1,5-2 cm), restul verzilor, prea, 1,5-2 cm. Mint -melche.
5. Tăiați ceapa în semicercuri subțiri (dacă este posibil, nu se dezintegrează).
6. În 50-100 gr. ulei de ceapa prajiti pana la transparenta de aur. Adaugati 1 lingura. bulion (grăsime!) și add-on devine kyaver verde (praz), marar, menta, spanac, măcriș, kinzu.Kazhdy doar descoperit (acea parte a verde „stabilit“) și se amestecă, se adaugă o nouă piesă de verdeață. Aveți grijă ca condensul din capac să nu intre în tigaie - nu este necesar un exces de lichid.
7. Se amesteca usor carnea in unt (50 grame), adaug un putin sofran (pentru culoare si daca se doreste!)
8. Se adaugă carnea la verdeață verde, ușor peremeshayte.Esli nu este pregătit, poate fi un pic mai mic pe tocană ogne.Sol, piper dupa gust. Gourma este gata!
Figura 9. Acum! Se toarnă în 5 litri de apă kastyulyu, apa foarte posolite.Dovedite la fierbere, zasypte ris.Neskolko din nou, se amestecă ușor (pentru a evita apa fierbinte komkov- ar trebui să „spele“ fiecare risinku).
10. Dă cu un fierbere puternic până la starea de "al dente" (a se vedea pe lingura!);) Imediat împins departe la ciocan!
11. La partea de jos a oală de orez, noi podlozhku- „gazmag“ .Lavash lubrifia smantana si se pune unul peste altul (grămadă! -fără partea de sus și de jos a smântână) .Pe partea de jos a pan 50 gr.masla, rastopit.Nashu „gramada“ Împingeți în acest ulei din ambele părți și puneți-l în partea de jos. Gazmag poate fi făcut și cană de cartofi tocate, sau puf de patiserie.
12. Puneți o jumătate de orez, distribuiți cu unt de unt, sau turnați topit prin amestecare. Topul restul cu orez și unt.
13. Închideți prosopul și închideți capacul. Puneți un foc mic.
14. După 20 de minute, se toarnă uniform orezul 1 st.broon (cu șofran sau fără!) Se acoperă din nou cu un capac și se lasă încă 20 de minute. pe foc de snebolshom Este aburit si poate fi oprit Rhys este gata!
15. Puneți orezul pe vas, scoateți gazonul (tăiat în diamante).
16. Puneți carnea și ierburile într-o farfurie adâncă. Pilau "syabzi gourma" este gata. Bon apetit!
17. Porțiune personală. Ajută-te!
Informații suplimentare despre rețetă
Este servit cu orez, ca pilaf - "syabzi gourma". Puteți fi prezentat ca un fel de mancare separat, cu ovoschami.Ili cu orice fel de mâncare pe gustul tau. Foarte gustos, festiv, blyudo.Sovsem savuroase nu consumatoare de timp și ușor de a partaja în prigotovlenii.Udobno „proces“ -gourmu pregătit cu o zi înainte, și orezul (sau alt garnitura) înainte de a prezenta podachey.Hotya de cuptoare cu microunde permite toate pregătite în avans este de orez foarte popular, mai ales în primăvară , din verdele "proaspete" (nu în seră). Versiunea mea este aproape uleiul alimentar minim, de asemenea, nu sa topit (cum ar trebui să fie în conformitate cu tradiția), aș fi bucuros dacă utilizați o rețetă! Ajută-te!
Rețetă: Carnea cu verdeață - "syabzi gourma", cum să gătești rapid și delicios acasă
Votați, salvați și partajați-vă cu prietenii