O reteta foarte simpla pentru a face un tort delicios pe chefir. Orice amantă poate pregăti un tort incredibil pentru această rețetă simplă, pentru aceasta am încercat să fac o instrucțiune detaliată pas cu pas și a ilustrat fiecare pas al fotografiei. Încercați-o și sunt sigur că una dintre gospodăriile dvs., după ce ați încercat acest tort, va spune: "Da, este cu adevărat fantastic!" Torturile pe kefir sunt, în general, un lucru minunat - se dovedesc a fi poroase și umede. Și cu smântână și glazură - bine, e doar un tort de milioane de dolari :)
ulei vegetal 2 linguri. l.
praf de copt 12 g
Unt 200 g
Unt 20 g
Număr de porții: 8 Timp de gătire: 90 de minute
Pasul 1: Gatirea produselor din aluat
Pasul 2: Împingeți ouăle cu zahăr
Aluatul pentru acest tort este preparat foarte simplu. Într-un castron adânc, adăugați zahăr și adăugați ouă. Loviți ușor albușurile de ou cu zahăr până se înmoaie.
Pasul 3: adăugați kefir și ulei vegetal
Apoi se toarnă în ulei vegetal și kefir, se amestecă bine.
Pasul 4: Pregătiți amestecul uscat
În alt castron, combinați făina, praful de copt și cacao. Preferabil, se curăță făina.
Pasul 5: Amestecați aluatul
Se toarnă amestecul lichid în ingrediente uscate și se amestecă bine până se freacă. Aluatul nostru pentru tortul de chefir este gata.
Pasul 6: Turnați aluatul în matriță
Forma pentru coacerea la grăsime cu ulei vegetal, am folosit un diametru de 22 cm într-o formă detașabilă. Se toarnă aluatul pentru tort pe chefir într-o matriță și se lămurește.
Pasul 7: Coaceți tortul
Puneți forma cu aluatul într-un cuptor preîncălzit și coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 45 de minute, orientați-vă în cuptor. Pregătirea tortului trebuie verificată cu o scobitoare uscată. Tortul pregătit să se răcească bine. La mine a înviat "un vulcan", dar pe gust nu afectează în nici un fel, așa cum înțelegeți.
Pasul 8: Taiați și aplatizați prăjiturile pentru tort
Tort finit tăiat în 2 părți, tăiat de sus pentru a alinia forma tortului.
Pasul 9: Pregătiți ingredientele pentru cremă
Pregătiți produsele pentru cremă. Pre-extrageți uleiul din frigider pentru ao face moale.
Pasul 10: Gătirea cremei
În cratiță se toarnă laptele, se adaugă zahăr, ouă și făină. Făină treptat, cernerea printr-un filtru și amestecarea cremei cu o măturică. Toți se amestecă ușor cu o mână și se pun pe foc mediu. Aduceți amestecul la fierbere, amestecând constant cu o măturică. Când crema se îngroașă pentru al scoate din foc.
Pasul 11: Se adaugă untul în cremă de tort de kefir
Se adaugă untul și se amestecă până se înmoaie.
Pasul 12: Formați tortul
În forma detașabilă puneți o parte din prăjitură, puneți crema pe partea de sus, apoi acoperiți cu oa doua coajă și apăsați-o ușor. Puneți tortul în frigider pentru noapte. Apoi scoateți ușor părțile laterale ale formei, puneți tortul pe o plită sau stați sub tort.
Pasul 13: Gătirea glazurii
În cratiță, combinați ingredientele pentru glazură și puneți-le pe foc.
Pasul 14: Gătirea glazurii
Se încălzește bine până când zahărul și uleiul se dizolvă complet. Gelul se va dovedi a fi strălucitor și omogen.
Pasul 15: Smulgeți glazura și decorați tortul de kefir
Acoperiti tortul cu glazura.
Decorează la alegere. Puneți tortul în frigider timp de 30 de minute, astfel încât înghețul să fie înghețat. Toată tortul nostru delicios este gata. Ia un ceai frumos!
Speranța, încă nu am adus Fantasy în multivariate. Pot ghici doar cum aș face-o. Mi-ar fi dat patruzeci de minute. Pregătirea poate fi verificată prin introducerea unei scobitori sau a unei potriviri (nu trebuie să existe aluat lichid pe ele). Dacă este umed - puteți pune încă 10 minute și verificați din nou cu o scobitoare. Speranța, o cerere mare - dacă te duci la un astfel de experiment și fa Fantasy într-un multivar, scrie, te rog, cât timp este nevoie să se coace.
Și de ce nu a mers pentru mine? Coaceți o oră, încă umedă, numai partea superioară a uscat: (((ce consistență a testului ar fi trebuit să se fi dovedit?
Anechka, e greu să spun. Aluatul pentru acest tort trebuie să fie gros, este turnat într-o matriță. De obicei, în astfel de cazuri, Păcătuiesc încă în cuptor, pe un sistem de încălzire neuniformă. Porumbul trebuie să fie ars în modul de încălzire superioară și inferioară. Dacă includeți doar partea de sus - aceasta este o situație, așa cum ați descris. Suprafața se usucă, mijlocul este umed.
Tortul este delicios! Dar, din anumite motive, proporțiile cu făina sunt greșite. Puneți prima dată 500 de grâu de făină, așa cum este indicat, dar este foarte gros! Și pentru a doua oară am pus 400 gr - prea dens. Specificați, vă rog!
Mulțumesc pentru rețeta foarte gustoasă și foarte simplu)) Cuptorul meu nu este stabil în temperatură, nu funcționează în el. Am făcut un tort în multivarka el prluchilsya foarte mare, nu a avut-o în 2 părți, Rend și 3)) Spune-mi te rog, nu am transformat cireasa, era foarte gros, și nu se intinde, spatulă unse, dar nu este același lucru. Am făcut totul așa cum este scris. Și cu ce conținut de grăsimi aveți nevoie de smântână? Tortul sa dovedit foarte gustos!
În multivarcul a avut loc o oră, (cea mai comună polaris). totul a crescut magnific. Toate ingredientele au cântărit pe cântare și au fost măsurate cu un mic diapozitiv.