Supa de pui cu vermicelli este una dintre cele mai preferate din familia noastra. Este pregătit foarte simplu și rapid, și ce gustoasă se dovedește! De fapt, această supă este dietetică, pentru că nu are ingrediente prajite, și chiar și copiii mici o mănâncă cu mare plăcere.
Ingrediente: (pe pan 2,5 litri)
- 1 piept de pui (sau alte piese de pui 400-500 g)
- 1 ceapă medie
- 1 morcov
- 4-5 cartofi de dimensiuni medii
- 2 bușteni de vermicelli de ouă de mică adâncime
- o grămadă de pătrunjel, sare, piper
Pieptul de pui se pune în apă rece, se aduce la fierbere la căldură mare și se îndepărtează spuma.
După aceea, reducem focul la minimum, puneți în supă toată ceapa decojită, un cartof întreg, sare de gust pentru gust, gătiți timp de 30-35 de minute. Apoi bulbul este îndepărtat și aruncat.
Prindem tot cartoful gătit și, cu ajutorul unei furculițe, îl prăjim în piure. Acoperiți farfuria, lăsați-o să stea acum.
Morcovi trei pe o răzătoare mare.
Restul artofelului este tăiat în cuburi mici.
Se scoate puiul gătit din cratiță și se înmoaie morcovii și cartofii tăiați în bulion, se gatesc timp de 10 minute, apoi se adaugă vermicellile, se fierbe încă 10 minute. Vermicelli să ia în mod necesar ou, este mai puțin fiert, și în sine este foarte gustos.
În timp ce gatim cartofi cu morcovi, tăiem puiul în bucăți mici.
Pătrunjel mărunțit.
Când vermicelli este aproape gata, se înmoaie în piure de cartofi de supa, pui tocat, patrunjel, dosar și piper la gust, fierbe pentru încă 2-3 minute și opriți.
Copiii mei iubesc supa de pui cu vermicelli ca un copil mai mult decât alții și de multe ori li sa cerut să gătească găini de pui cu pui. În aceste feluri de mâncare simple, o combinație similară de produse și, din anumite motive, îi plac mai ales copiilor.
O altă reteta interesanta pentru supa de pui este carnea de pui. un vas neobișnuit și foarte gustos georgian.
În general, puiul este atât de universal. Cate feluri de mâncare incredibil de delicioase puteți găti din ea! În familia noastră, puiul se bucură de o dragoste deosebită. Probabil că site-ul are atât de multe rețete de la pui.
Asta e tot pentru ziua de azi. Mult noroc și au o zi frumoasă!
Gatiti mereu cu placere!
