Supă cu carne tocată - rețetă de gătit cu fotografie

În tigaie se toarnă 2 litri de apă rece și se pune foc. Coaceți cartofii și le tăiați în cubulețe sau cuburi mici, deschideți borcanul cu tocană. După ce fierbeți apă adăugați frunze de laur, cartofi și conținutul de borcan.
Aduceți supa cu tocană pentru a fierbe și a reduce căldura, gatiți-o timp de aproximativ 10 minute cu fierbere slabă. Morcovii curățați și grătar pe o răzătoare mare, se curăță ceapa și se toacă fin.
Într-o tigaie, încălziți 2-3 linguri. de ulei vegetal și pune ceapa. Se prăjește într-o culoare aurie pe foc mic timp de 2-3 minute și se adaugă morcovii, se prăjește legumele până se înmoaie și se rumenă încă 3-4 minute, amestecând.
Adăugați friptura de legume, vermicelli și amestecați în supă. Supă de gătit cu carne tocată 10 minute pe căldură moderată. Clătiți și tăiați verdele, coajați usturoiul și tăiați foarte fin cu un cuțit sau treceți printr-o presă de usturoi.
Adăugați la supa terminat cu ierburi tocate, usturoi, dosolit, se adaugă condimente și piper după gust, se amestecă și se îndepărtează tigaia de pe foc, se acoperă și se lasă la infuzat timp de 10-15 minute. Scoateți capacul, turnați supa pe plăci și serviți fierbinte, în special gustoase cu paine sau lavash. Bon apetit!