Musahkhan (Musakhkhan) este o farfurie faimoasa a bucatariei palestiniene, inima sa. Pui suculent delicios, gătit cu ceapă și condimentat cu sumac acru, apoi coaptă în pâine subțire, ca lavașul armean. În unele rețete se adaugă migdale, coji de cedru și un amestec arab de șapte condimente.
Mâncarea palestiniană poate fi gătită sub formă de rulouri raționalizate, nu sub formă de coacere sau prăjire. Combinația de produse de patiserie și umplutură suculentă, cu un parfum ușor de sumac și gust de prune-lamie, este minunat!
Și am servit acest vas minunat cu roșii superbe în palestinieni. Sos de roșii foarte simplu, sănătos și delicios, bucăți de pita dulce, pâine proaspătă în care oferă plăcere. bonus:
Roșiile în palestinieni
La uleiul vegetal 2-3 minute se prăjește câteva cuișoare de usturoi cu piper verde picant în bucăți mari sau păstăi întregi. Adăugați roșiile coapte suculent tocat (la mena pozate sortiment de mai multe tipuri. În general, încearcă să facă salata de tomate de diferite soiuri, este delicios!), Un cuplu de ciupituri de sare grunjoasă și piper negru.
Se amestecă, se pregătește până devine gros.
Deci, pui, lavash, ceapa si sumac ...
(Vizitată de 8 ori, de 1 ori astăzi)
Faceți clic aici pentru a marca acest lucru
Recipe pasi
Vom trata puiul. Separați carnea de oase, tăiată în bucăți mici de 3-4 cm. Se condimentează cu piper negru. Se prăjește într-o tigaie de ulei de măsline până la gătit, dar nu se prăjește mult. Se condimentează cu sare.
Ceapa este curățată, tăiată în jumătăți de inele. Luke ar trebui să aibă aceeași greutate ca puiul. Puneți ceapa în transparență, adăugați sumac, amestecați
În vasul de copt, întindeți pâinea de pită în 2-3 straturi, răspândind untul, apoi jumătate de ceapă, un strat de carne de pui și a doua jumătate de ceapă cu sumahom. Am învelit cu grijă puiul cu ceapă în pâine de pita. Ca rezultat, obținem un puf de patiserie într-o mulțime de umpluturi. Vom lubrifia cu ulei de sus și vom pune într-un cuptor încălzit până la 180 de grade timp de 25-30 de minute la o crusta crocanta crocanta. Dacă se formează crusta prea repede, adăugați aproximativ 50 mililitri de bulion de pui sau apă curată.
Servim musakhan (puiul Sumac palestinian) horyachim. Bon apetit!
Exprimați mai întâi opinia dvs. cu privire la această rețetă
Conectați-vă pentru examinare
Ovrishta: pui cu cornelian (pui Azerbaijani cu cireșe cornelian - Ovrishta)
Ovrishta: pui cu cornelian (pui Azerbaijani cu cireșe cornelian - Ovrishta)
Rețete similare:
- Placinta plutitoare australiana (Aussie Pie Floater)
- Fuziunea Acharov cu pui (Hacharov plav)
- Chicken Bozartma
- Plăcintă engleză cu pui, ciuperci și cheddar (plăcintă de pui și ciupercă cu cedar)
- Se gătește o pasăre toscană în vânătoare (Pollo alla cacciatora)
