Publicitate
Ce ai nevoie pentru gătit
500 ml. lapte integral
Patru ouă
450 - 500 de grame de făină
Două linguri de ulei vegetal
50 de grame de unt
O lingurita (fara diapozitive) de sare
O lingură de zahăr
Un vârf de praf turmeric măcinat (pudră) sau două sau trei picături de colorant alimentar
Molochko ușor încălzit până la o stare caldă. Se topește untul într-o tavă, se lasă să se răcească la temperatura camerei. În lapte vom conduce ouă, whisk sau mixer bine bate. Se toarnă untul cald și uleiul vegetal. Am pus sare și zahăr. Încă o dată, mișcați.
Dacă adăugați coloranți alimentari, atunci adăugați-l acum, în această etapă de gătit. Dacă adăugați praf de turmeric, amestecați-l cu făina cusută (luați 450 de grame pentru început). Treceți treptat făina în lichid și amestecați aluatul cu un mixer. În densitate, ar trebui să fie ca o smântână lichidă.
Lăsați aluatul timp de o jumătate de oră. Se toarnă o tobă pe o tigaie încălzită cu unt și se coace clatite, ca de obicei - roscându-le din două părți. Bon apetit!