Gătitul cu cartofi
Folosind o perie sau o mână, ungeți foaia de copt cu ulei vegetal. Puneți ceapa (5 capete), tăiați-o sub formă de jumătăți de inele și așezați foaia de copt pe partea inferioară. "Perna de ceapă" trebuie să acopere uniform fundul. Apoi, ia 500 de grame de gât de porc și se taie în porții (ca și cotletul). Toată lumea bate din ciocanul culinar, se presară cu sare și piper negru. Răspândiți carnea peste ceapă.
Preîncălziți cuptorul și puneți o coală de copt în el. Pentru cartofi ușor coapte, iar vasul este pregătit mai repede, se recomandă să-l acoperiți cu oa doua tavă de coacere de sus. Cu 10 minute înainte de a fi gata, trebuie să o deschideți pentru a obține o crustă delicioasă.
Gatiti cu rosii si busuioc
Spălați 4 roșii și le tăiați în cani (nu prea groși). Așezați 2 felii pentru fiecare felie de carne. Decoreaza cu patrunjel. Rusă, Kostroma sau grătar de brânză olandeză și presărați carnea cu roșii. Așteptați până când cuptorul se încălzește până la 180 de grade și trimiteți carnea la el timp de o jumătate de oră.
Carne în stil căpitan cu ciuperci și nucșoară
Pentru această preparare de carne în stilul căpitanului se recomandă să luați file de pui. Taiați-o în felii (5-6 bucăți) și așezați pe o foaie de coacere acoperită. Apoi, periați jumătate de kilogram de pahare, spălați-le și tăiați-le în plăci subțiri. Puteți adăuga ciuperci albe și chanterelles - va fi și mai rafinat.
Gătitul cu ananas
Carnea în stil căpitan cu legume sub capace de brânză este atât de satisfăcătoare încât, după ce ați luat o bucată din această plăcintă neîndulcită, veți satisface foamea pentru o lungă perioadă de timp. De asemenea, arată foarte solemn și se potrivește perfect cu salata de legume sau cartofi piure. Puteți înlocui carnea de porc pentru un alt tip de carne, de exemplu, carne de vită mai puțină grasă, carne de pui sau iepure. În orice caz, dacă coaceți carnea în cuptor, veți face mai puțină grăsime și mai utilă.