Brânzeturile casnice câștigă popularitate. Efectuarea de brânză de casă nu este o sarcină atât de dificilă cum ar părea la prima vedere. Vreau să vă ofer o rețetă foarte gustoasă și destul de simplă de brânză de casă. Este foarte asemănător cu brânza Adyghe, dar are un gust mai bun, deoarece făcute de ei înșiși fără aditivi inutili. Și dacă luați alimente cu conținut scăzut de grăsimi, obțineți brânză pentru o dietă sau brânză dietetică.
Ingredientele
Metoda de preparare
lapte - 1 l
iaurt - 200 g
ouă de pui - 2 bucăți
Roșii uscate - 0,5 linguri. l.
sare
Din această cantitate de produse, se obțin aproximativ 300 de grame de brânză. Puteți lua lapte de orice conținut de grăsime, înlocuiți iaurtul cu smântână, puteți folosi orice ierburi proaspete sau uscate, ciuperci, boia de ardei și. etc Dacă faceți brânză pentru o dietă, atunci trebuie să luați alimente cu conținut scăzut de grăsimi.
Iaurt amestecat cu ouă
Lapte se toarnă în cratiță și pune-l pe foc, de îndată ce laptele trebuie să fiarbă - se toarnă într-o teacă subțire de iaurt cu ouă (nu interfera!).
Lăsați amestecul să se încălzească până când se fierbe. În procesul de fierbere, masa începe să se încurce.
Scoatem laptele curat din căldură și turnați masa într-un castron prin 4-6 straturi de tifon.
Să scurgem serul și să adăugăm sare și aditivi la gust, aici sunt adăugate roșii uscate la sol.
Marl trage, fixează și întinde produsul semifabricat finit într-un recipient, acoperă cu un capac și pune sub opresiune. Am pus un loc răcoros noaptea.
Scoatem brânza terminată din zerul excretat și scoatem bomboanele.
Brânza este gata! Poate fi servit la masă.
În cazul în care brânza de casă din iaurt și lapte nu vă convine, sau este prea dificilă și lungă pentru a găti și vă place plăcurile de lapte caș, puteți coace rapid chiflele de brânză de vaci într-o rețetă simplă din cuptor. Cum se face, a se vedea rețeta: Băuturi dietetice caș în cuptor, o rețetă simplă
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat