ingrediente:
900 de grame de cartofi de cirese (destul de potriviti si obisnuiti)
500 g file de pui,
2 mar mare solid,
70 ml de ulei de măsline,
1 lingura de miere,
1 lingurita de muștar,
sare, piper negru la gust.
Spălați cartofii temeinic și tăiați în jumătăți.
* Am avut un cartof tânăr, așa că nu l-am coaja - în cele din urmă sa dovedit un gust foarte interesant. Dacă cartofii sunt mari, pielea va fi mai groasă - deci este mai bine să o îndepărtați.
Tăiați fileurile de pui în bucăți mici.
Spălați merele, îndepărtați semințele și tăiați în bucăți mari. Este de dorit ca bucățile de pui, mere și cartofi să aibă aproximativ aceeași dimensiune.
Transferați carnea de pui, cartofii și merele în bucăți adânci.
Pregătiți pansamentul - într-o ceașcă, combinați miere, ulei de măsline, muștar, sare și piper. Bateți bine până se înmoaie.
Finisat dressing, se toarnă felii de carne, mere și cartofi. Se amestecă bine cu mâinile și se lasă să stea timp de 20 de minute în frigider.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit de 180 grade C timp de 40-45 de minute, până când cartofii sunt moi.
