Vreau să am o masă festivă nu numai ouă de ceapă burgundă. Apoi vom învăța să picurăm ouăle cu turmeric. Turmeric este oriental, sau mai degrabă indian, iarbă picantă, are o culoare galben strălucitoare și este un excelent colorant natural. Ouale, vopsite cu turmeric, sunt obținute de la culoarea patului galben până la galben strălucitor, în funcție de cantitatea de turmeric și de timpul de îmbătrânire a ouălor.
Veți avea nevoie de:
- ouă - 10 buc.,
- turmeric - 4 linguri. linguri,
- oțet - 3 linguri. linguri,
- apă
- o cratiță sau scoop inutil.
Cum să pictezi ouăle cu turmeric:
Pentru a vă asigura că ouăle nu se sparg în timpul gătitului, este necesar să le scoateți din frigider cu 2 ore înainte de gătire și să păstrați la temperatura camerei.
Puneți ouăle într-o cratiță și adăugați apă cu oțet. O altă metodă de a evita spargerea ouălor este adăugarea unei linguri de sare în timpul gătitului.
Gatiti ouale la foc mic timp de 10-15 minute dupa fierbere. Oțetul adăugat va face coaja foarte netedă, iar ouăle vor avea o culoare mai bună.
Deoarece turmeric este un colorant, acesta va pata nu numai ouă, dar, de asemenea, feluri de mâncare, așa că trebuie să ia cratiță inutile, se toarna 0,5 litri de apă și se toarnă turmeric. Se amestecă.
Aduceți soluția la fierbere la foc mediu. În acest caz, asigurați-vă că monitorizați tigaia cu turmeric, în orice caz nu "fugit", altfel vor exista probleme cu curățarea plăcii.
Gatiti ouale si clatiti-le intr-o solutie galbena timp de cateva ore. Interferarea și încălzirea nu sunt necesare.
Apoi folosiți cu ușurință o lingură pentru a obține ouăle și clătiți bine sub apă curgătoare. Nu patați mâinile cu mănuși de cauciuc.
O sărbătoare fericită pentru tine!
Apropo, turmericul poate picta oua si verde. Pentru aceasta, este necesar să se adauge afinele la soluția de curcumă. În funcție de cantitatea acestor componente, puteți obține o culoare de la verde deschis la verde închis.
Vom găti rapid, mâncăm cu plăcere!
Bon apetit!
Bilele de brânză: o rețetă cu o fotografie
Varză sfărăsită cu cârnați
Salata de iarnă King pentru iarnă
Rola rapidă pentru ceai
Lapte de lapte cu nuci în ciocolată