
Conserve de capere: proprietăți
Valoarea calorică: 23 kcal.
Valoarea energetică a produsului Capre conservate:
Proteine: 2,36 g.
Grăsimi: 0,86 g
Carbohidrați: 1,69 g.

Este lungă și dificilă pregătirea corectă a căprioarelor conservate, tehnologia a fost păstrată încă din cele mai vechi timpuri. Budurile sunt colectate manual, sortate și trimise apoi pentru prelucrare ulterioară. Căpitanii devin densi și își dobândesc culoarea verde închis și îi pun în apă clocotită cu sare timp de 3 luni. Din când în când, marinada se schimbă. După aceea, păstorii se păstrează.
Cum de a alege și de a stoca?
Atunci când alegeți capete conservate, uitați-vă la aspectul sticlelor. Acestea ar trebui să fie integrale și bine formate (a se vedea fotografia). Marinada nu ar trebui să fie prea noroios.
Proprietăți utile

Compoziția cariilor include colina, care participă la procesele metabolice din organism și normalizează nivelul colesterolului din sânge. Conține condimente și acid ascorbic, care promovează absorbția altor substanțe, îmbunătățește funcția creierului și consolidează imunitatea. Este o parte din caperile conservate și vitaminele din grupa B, care sunt necesare pentru activitatea normală a sistemului nervos. Există fier în produs, important pentru sânge, astfel încât căprioarele pot fi consumate de persoanele cu anemie. În cantități mari, există sodiu în căprioare, care este necesar pentru a menține echilibrul apă-sare.
Datorită conținutului de fibre, caperitele conservate au capacitatea de a curăța intestinele de produse de dezintegrare. Produsul este utilizat pe scară largă în rețetele medicinale tradiționale. Bulionul de muguri este folosit ca mijloc de vindecare a rănilor.
Utilizați în gătit

Sfaturi utile

Afectarea crapelor și contraindicațiilor conservate
Hărțuirile conservate de carne pot aduce persoane cu o intoleranță individuală la alimentație. Nu este recomandat să utilizați produt în cantități mari, deoarece acest lucru poate provoca flatulență și greață.
Fotografii produse
Rețete pentru gătit cu fotografie

Rassolnik cu carne de porc și orz
9788 0 50 min. 10

Ciuperca Solyanka se apleacă cu castraveți murate și alte legume
7176 0 300 min. 6
Produse conexe de produse alimentare


