"Când eram atât de mic că abia am ajuns la capacul mesei din sufragerie", își amintește Blesser Russ Alette, "deja am iubit Latakia". Tata uneori lăsat pe masă și tub de cutii de tutun și o zi când el nu a fost în jurul valorii, am deschis una dintre cutiile și inhalat aroma de tutun - această aromă poate fi inhalat ore. Tatăl meu a fumat amestecul pe baza Burli, Virginia și Latakia cu adăugarea de "limbă de cerb". Mirosul din borcan a fost foarte plăcut și aroma a devenit și mai plăcută atunci când tatăl aprinse țigări. Mirosul de fum din Latakia mi-a amintit de fum dintr-un incendiu și de acele zile în care am petrecut timpul împreună pe malul lacului. Acest miros cald, confortabil ma captivat apoi și rămâne în captivitate până în ziua de azi.
Latakia este o aromă de tutun și aduce la aroma amestecului niște note bogate de fum. Uneori mirosul de crud sau anason miroase în parfum. Datorită puternic aroma de tutun Latakia borcan mic poate trăi o viață foarte lungă, dar spre deosebire de kondimentov, ca atare, este dificil să se Latakia „prea departe“: Lattakia poate fi mic, dar niciodată prea mult. Dacă adăugați o mulțime de ardei iute în vas - va fi foarte dificil să-l reglați. Dacă adăugați prea mult sare - vasul poate fi aruncat. Dacă adăugați prea mult Lattakia, atunci maximul de care aveți nevoie după - puțin mai mult pentru ventilarea camerei. Latakia aroma bogat și puternic simțit simțul mirosului, dar gustul de Latakia afectează mult mai puține gust, în acest caz, ar fi un pic mai mult „alb-negru“.
Ambele tipuri de Latakia pregătesc aceeași metodă, a cărei esență este să se asigure că frunzele de fumul de tutun afumat la foc deschis, aducând tutunul impregnat cu mirosul de lemn ars și capătă o culoare neagră intensă. Însuși foaie Orietala, care este preparat din Latakia sirian, are un rectiliniu, gustul yarkovyrazhenny și conține mai mult de nicotină, spre deosebire de Smyrna care servește ca materie primă pentru prepararea Cipru Latakia. Fum strălucire frunze de stejar sirian face gustul sirian Latakia mai subtile și delicate, iar la Smirna fumatului reduce sale „mosc“, ceea ce face aroma este mai bogată și mai cald.
Din nefericire, producția de Latakia siriană a fost practic întreruptă după ce guvernul Siriei, acum 20 de ani, a interzis tăierea stejarului sirian datorită unei reduceri semnificative a suprafeței plantațiilor verzi. Utilizarea acestui tip de lemn a fost cheia pregătirii Latakiei siriene, iar interzicerea exploatării forestiere a ucis întreaga industrie. în urmă cu aproximativ zece ani, atunci când zona de pădure au fost într-o oarecare măsură restaurat, guvernul a permis o reducere limitată în jos stejar și sirian Latakia a permis producerea, deși cu limitări semnificative, renăscut. Cu toate acestea, până în acel moment, rândurile "gardienilor tradițiilor" s-au diminuat semnificativ și aceasta a devenit o problemă reală. Tutun produce oameni, tehnologie și procese sunt depanate generații, care să permită să îmbunătățească în mod constant calitatea produsului și, atunci când oamenii noi vin în industrie, calitatea generală a scăzut în mod semnificativ. A fluctuat de la producător la producător și de la petrecere la petrecere.
"Problemele cu Latakia siriană", spune Russ, "nu înseamnă deloc că lucrez cu disperarea din Cipru Latakia. Deloc. Calitatea sa este stabilă și nu sunt deloc dezamăgit că trebuie să mă descurc. Mai mult decât atât, prefer Ciprul Latakia al Siriei.
Latakia este similară cu cea a lui Perik, prin faptul că proprietățile sale variază destul de mult în funcție de ceea ce se amestecă cu Latakia. Într-un amestec cu Virginia, parfumul Latakia devine maiestuos. Într-un amestec cu Oriental, aroma frunzei întunecate dobândește proprietăți noi, devine adâncă, ușor stagnantă. Sau, dimpotrivă, poate deveni luminos, picant și poate obține dulceața ușoară. În combinație cu Berli Latakia consolidează haltele de nuci, făcând aroma fumului mai densă și mai caldă. Adăugarea de unele arome pot schimba foarte mult influența Latakia, dându-i o adâncime, extinderea limita efectului său, fără a aduce amestecul în aromaticele de descărcare. Sinergia pare un amestec surprinzător de Latakia și Perica atunci când ambele kondimenta schimba proprietățile reciproc și proprietățile celorlalte componente ale amestecului și lumina născut interlacing aromă de pământ, de fum cu indicii de piele și fructe, arome picante care au făcut populare bun vechi tutun Dunhill bonetă de noapte.
"Majoritatea amestecurilor de tutun pe care le-am creat pentru HeartHome", spune Russ, blender-ul fabricii, "se bazează pe Lattakia. Există o mulțime de ele, dar, totuși, simt că există încă un câmp de activitate imens pentru aplicarea proprietăților unice ale Latakia. Unul dintre amestecurile mele de tutun, Magnum Opus, se bazează pe Lattakia. Am avut ocazia să folosesc Yeniji, Basma și Virginia excelentă galbenă și am reușit să creez un amestec diferit de ceea ce am creat în toți acești ani. Aroma și gustul acestui tutun mă duc departe în trecut și amintește amintiri ale vechilor prieteni. Și dacă există un lucru pe care un bun prieten îl poate face pentru tine, atunci acesta este cel care vă va ajuta să păstrați amintirile vremurilor bune.
Traducerea și publicarea gratuită a articolului au fost realizate cu permisiunea amabilă a PipesMagazine. Articolul original se află pe site-ul PipesMagazine.com