Buna ziua, dragi cititori ai site-ului! Vă oferim să pregătiți o plăcintă de fructe parfumată pentru consumul de ceai de familie, gospodăria dvs. va fi încântată! Rețeta pas cu pas este împărtășită cu noi de bucătarul blogului Alain: "Aluatul pentru plăcintă este pregătit pur și simplu, după coacere este delicios și foarte aerisit. Vă recomandăm să încercați! Pentru umplutura este mai bine sa folosesti fructe - pere, mere, piersici si nu fructe de padure, care vor da mult suc ". De asemenea, recomandăm să vă uitați la rețeta pentru a face o plăcintă cu pere în caramel.
Tort de fructe
Cum să gătești o plăcintă de drojdie cu fructe:
Untul cald la temperatura camerei până la moale, nu ar trebui să fie lichid, dar este ușor de tăiat cu un cuțit. Laptele se încălzește puțin și se adaugă zahăr, sare, ouă și vanilie. Apoi adăugați uleiul și amestecați cu șlefuitorul. Fulgi mici de unt vor rămâne, acest lucru este permis.
În făina cusută, adăugați drojdia și amestecați.
Se toarnă ingredientele lichide în făină și se amestecă până se înmoaie. Consistența aluatului este subțire, vâscoasă și foarte lipicioasă, dar nu adăugați mai multă făină! Se amestecă bine acest aluat cu o spatulă de silicon plat.
Acoperiți recipientul cu filmul de testare alimentar sau cu un capac etanș. Scoateți recipientul în căldură timp de 1,5-2 ore.
Aluatul se ridică bine și bulele de aer se formează pe suprafață.
Ungeți vasul de copt cu ulei (matrițele de silicon nu necesită lubrifiere) și turnați aluatul într-o matriță, distribuindu-l uniform cu o lopată. Pears coaja și semințe și tăiate în felii. Puneți perele pe suprafața aluatului. Coaceți o plăcuță de fructe la 200 de grade pentru aproximativ 35-40 de minute.
Apoi plac tortul de fructe, se răcește pe grătar, se presară cu zahăr pudră și se decorează cu frunze de menta.
