Puiul bine gătit cu mirodenii devine ușor o decorare de masă, este servit cu o garnitură sau cu legume. Ca condimente, folosiți o varietate de sosuri, a căror compoziție variază în funcție de bucătăria națională.
Sosuri ușoare de lumină - condimente europene pentru pui
Carnea de pui este completată de diverse sosuri groase, care au la bază o făină și o cremă prăjită. Cele mai frecvente sunt cârnații de beamel, smântână, crem, alb. Mai variată este adăugarea de ciuperci, usturoi zdrobit. suc de citrice, vin alb sau verde mărunțit.
În vânzare puteți găsi o selecție destul de mare de seturi universale de condimente și condimente pentru pui. Acestea sunt fabricate de profesioniști și sunt concepute pentru a accentua gustul cărnii de pui. Se recomandă alegerea unui set de condimente, produse de producătorii verificați.
Condimente dulci și acri pentru pui
Particularitatea acestui tip de condimente este aceea că bucățele mici de pui sunt fierte în sos pentru o vreme, îmbogățindu-se reciproc cu aromă.
Baza sosurilor dulci și acri este un amestec de un număr mare de legume fin tocate și rapid prăjite, sos de soia, condimente și mirodenii. Componenta vegetală este infinit diversă. Țelina este cel mai adesea folosită. morcovi, dovlecei, ceapa. ceapa verde, ghimbir, lăstari proaspeți de porumb, ciuperci chinezești, lăstari de bambus, germeni de soia. Lista de condimente pentru pui adăugată la condimentele acestui grup este, de asemenea, variată.
Ca și în primul caz, puteți utiliza un set de condimente dintr-un producător de încredere.
Condimente pentru pui cu mirodenii, preparate pentru coacere sau gratare
Ca și în cazurile anterioare, un set de condimente poate fi selectat independent, dar puteți utiliza tematica, selectată specializată în vânzarea mirodeniilor de către companie.
Gurmatorii cred că destrămarea uscată a carcasei de pui în mirodenii este suficientă pentru a obține o crustă de aur și a adăuga condimente la fel de mâncare pregătită.
