Prăjiturile de casă sunt mai delicioase și mult mai utile decât toate tipurile de dulciuri din fabrică, pe lângă aceste feluri de mâncare sunt mai economice în performanța lor. Ce împiedică să se angajeze în mod regulat în crearea de capodopere culinare? Adesea, hostessul oprește lipsa banală a timpului, iar lipsa unui cuptor normal poate strica rezultatul tuturor lucrărilor.
De aceea, reteta pentru vergone pe kefir este atat de atractiva - nu dureaza mai mult de o ora pentru a gati, ingredientele nu vor fi necesare prea mult, iar produsul finit va fi de ajuns pentru toata lumea. Cuptorul nu este deloc necesar - această delicioasă delicioasă ucraineană nu este coaptă, ci prăjită în ulei vegetal. Vergunienii sunt oarecum asemănători cu "pene de lemn din Rusia", dar ele sunt ușor diferite în ceea ce privește compoziția. În varianta ucraineană, coacerea este împărțită într-o varietate de tipuri: Kiev, Lvov, Konotop etc. Vom folosi reteta originala si vom pregati veronii luxurianti pe chefir.
Ingredientele
zahăr - 3 linguri. l;
oua - 1-2 bucati;
kefir - 0,5 l;
sare - 1 linguriță;
praf de copt - 1 linguriță.
Reteta pentru vergone luxuriante pe kefir
Acum dăm testul puțin în picioare. Este nevoie de aproximativ 10 minute, iar aluatul în sine este cel mai bine acoperit cu un prosop.
Aceste benzi sunt tăiate în benzi, iar benzile, la rândul lor, sunt tăiate în diagonală. La ieșire ar trebui să obțineți romburi. Aceste romburi vor sta la baza viitoarelor noastre viraje.
În termen de câteva minute, vergunele sunt complet pregătite. Le-am pus pe un șervețel, astfel încât uleiul în exces să dispară.
Sfaturi de la Mâncare: ce să faci cu untul după prăjire?
Procesul de gătit este terminat, dar uleiul este lăsat. Mulți. Și ce să faci cu el acum? Este extrem de nedorit să-l folosiți în gătit, este dăunător sănătății. Faptul este că, prin încălzirea repetată, uleiul uzat devine toxic - toți agenții cancerigeni, care sunt avertizați de adversarii fast-food-ului, este cu o astfel de producție fără deșeuri pe care o primesc în hrană. Prin urmare, personal, folosesc uleiul rămas din prăjire, numai în scopuri tehnice.
Mai întâi, uleiul ar trebui să se răcească, apoi trebuie filtrat printr-un șervețel de hârtie și drenat într-o sticlă separată. Acest produs poate lubrifia grosimea încălțămintei înainte de a fi scos pentru depozitare sezonieră. Este minunat pentru "resuscitarea" fermoarelor vechi de metal care au devenit blocate, lacăte sau balamale ușile scârțâitoare.
Uleiul cu suc de lamaie într-un raport de 2 la 1 este cea mai bună protecție pentru mobilier din lemn. Ștergeți suprafața pieptului bunicii cu un disc de bumbac înmuiat într-o astfel de compoziție și apoi lustruiți-l cu o cârpă uscată din microfibră - copacul va deveni strălucitor, iar zgârieturile mici vor dispărea chiar în fața ochilor tăi!