Mâncărurile exotice ne oferă ocazia nu numai de a ne extinde posibilitățile culinare, ci și de a surprinde pe cei dragi cu gusturi noi de mâncare. Macaroane din Singapore - ceea ce aveți nevoie!
INGREDIENTE
- Creveți 150 de grame
- Ulei vegetal 2 Art. linguri
- Sos de pește 2 lingurițe
- Orez de orez 150 grame
- Usturoi 2 bucăți
- Sos de soia 1 Art. o lingură
- Orez de vin 1 lingurita
- Ouă 2 bucăți
- Zahăr 0,3 lingurițe
- Piper White 0,3 lingurițe
- Bacon de 150 de grame
- Ceapa alb 1/3 Bucati
- Pepper Bulgarian 1/2 Pieces
- Gooseneck verde 12 bucăți
- Morcovi 1/2 bucăți
- Curry 1 Art. o lingură
- Uleiul de susan 2 lingurite
- Ceapa verde 2 bucati
Creveti pre-spalat si uscat. Umpleți cu ulei vegetal și sos de pește, puneți marinatul în frigider. Fidea de orez este umpluta cu apa fiarta timp de 5 minute, apoi se scurge apa si se clateste fidea sub apa rece. Taiați fidea în jumătate.
În răcire vom încălzi uleiul. Puneți 10 secunde de ouă, amestecându-le cu o lopată, astfel încât acestea să fie împărțite în bucăți.
Transferați ouăle într-un recipient separat. Wok se spală, reîncălzește uleiul și împrăștie creveții. Se prăjește timp de 30 de secunde.
Se taie felii de ceapă și șuncă, se acoperă totul în tigaie. Se taie 30 de secunde și se adaugă piperul și morcovii tăiați în același mod. Vărsăm mazărea. Adormim curry și sare. Se prăjește până când legumele sunt gata. Turnăm totul la ouă.
Curățăm wok-ul. Încălziți uleiul în el și împrăștiați fidea. Se prăjește timp de 30 de secunde și se adaugă sos de soia, usturoi tocat și vin de orez cu piper alb.
Se amestecă și se prăjește încă 30 de secunde, apoi se prestează ingredientele prăjite anterior. Se prăjește împreună timp de încă 30 de secunde, amestecând.
Înainte de servire, adăugați verdeață și ulei de susan. Bon apetit!