Ingrediente: piure de pâine - 500 g, usturoi - 2 denticule, roșii roz - 1 buc. rosii galbene - 3 buc. marionete rosii - 2 buc. avocado - 1 buc. soricel proaspat - 50 grame, cimbru, rozmarin, sare de mare, ulei de masline (extra virgin) - 80 g, piper roz
Piesa de pâine se rupe în bucăți și se pune într-un vas de copt. Viitoarele crotoni ar trebui să fie crocante din exterior și moi în interior. Adăugați usturoi zdrobit la miez.
Se condimentează cu cimbru și rozmarin. Se toarnă uleiul de măsline și se amestecă.
Am pus pâinea în cuptor, încălzită la 180 ° C, timp de 5-10 minute (apropo, ar trebui să fie amestecat periodic).
Tăiați într-un castron toate roșiile. Se presara cu sare de mare (acest lucru trebuie facut astfel incat rosii da multa sucuri). Strângem frunzele castravetilor și le trimitem la salată.
Curățăm avocadoul: tăiem fructele în două jumătăți, scoatem piatra, îndepărtăm pielea cu mâna, dacă se împrăștie cu ușurință. Dacă nu, curățăm pulpa cu o lingură.
În salată sunt adăugate bucăți mari de avocado zdrobite. Pentru a face salata să arate lucioasă, după adăugarea avocado, toate ingredientele ar trebui amestecate. Pepperul roz strivi într-un mortar și se servește cu o salată.
Se presară legumele cu ulei de măsline (extra virgin) și se amestecă. Luăm pâine prăjită din cuptor, presarăm cu o salată. Gata!
