Deci, în centura noastră de mijloc a venit o toamnă sumbră. Toate darurile naturii sunt îndepărtate, inclusiv un dovleac frumos de soare, în care doar un izvor de elemente utile. Acum este momentul pentru a găti diferite feluri de mâncare cu ea. Puiul cu prune și dovleacul este unul dintre ele, simplu, util și incredibil de gustos. Dovleacul și prunele servesc drept feluri de mâncare, sunt perfect combinate cu carnea de pui.
Site-ul „simplu și gustos“ au fost unele retete mari pentru pui, uita-te, de exemplu, o rețetă pentru uritsa cu ciuperci si legume in sos de tomate sau de pui într-un fermier.
Rețetă pentru pui cu dovleac și prune uscate în urmă cu câțiva ani am ajuns în revista culinară, surprins compoziție neobișnuită și pregătirea de simplitate. De atunci, aceasta este una dintre felurile noastre preferate de toamnă, drăguță pentru cină. Asigurați-vă că încercați să-l gătiți. Eu, ca de obicei, vă ofer o fotorecepție detaliată pentru gătit acest fel de mâncare.
Ingrediente: (pentru 4 porții)
- jumătate carcase de pui, sau 2 picioare, sau ca mine, 4 coapse
- 400-500 g de dovleac
- 100 g de prune fără sâmburi
- 1 bec mediu, de preferință alungit, este convenabil să taie inele subțiri
- 1-2 catei de usturoi
- 1/3 linguriță. pete de scorțișoară
- sare, piper la gust
- ulei vegetal pentru prăjit
- un pic de patrunjel verde pentru depunere
Puneti carnea, uscati-o cu un prosop de hartie si taiati in portii mici. Nu trebuia să taie porții, tocmai mi-am curățat coapsele de pe piele. Vă sfătuiesc și, dacă este posibil, mai puțin să gătiți puiul cu pielea, dacă, desigur, nu este acasă.
Pregătite bucăți de sare, piper pe ambele părți și într-o tigaie adâncă prajiti în ulei vegetal până la crusta de aur ușor.
Becul curat și tăiat în inele subțiri:
Curățați și tăiați bine usturoiul:
Adăugați ceapa și usturoiul într-o tigaie la pui, amestecați, presărați cu scorțișoară și prăjiți timp de aproximativ 10 minute.
Dovleacul este curățat de piele, fibre interioare și semințe. Carnea tăiată în cuburi mici.
Răspândiți dovleacul într-o tigaie, turnați 200 ml de apă fierbinte din fierbător. Aduceți la fierbere.
Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți la foc mic până când dovleacul este moale. Se poate lua 15 și 30 de minute - în funcție de tipul de dovleac.
prune uscate mele, uscați-le cu un șervețel, se adaugă la tigaie și se fierbe sub capac încă 5-7 minute, până când prune uscate estompate.
Puiul pregătit cu prune și dovleacul se răspândește pe plăci și se servește pe masă, presărând cu pătrunjelul deasupra.
Bon apetit și bună dispoziție!
Gatiti mereu cu placere!