Pizza din patiserie este o opțiune ideală pentru o cină rapidă sau o gustare originală pentru o petrecere prietenoasă. Trebuie remarcat faptul că tarta (cum să gătească, am scris aici) dă tort tradițională italiană aerisit și luminozitate, și seducând Salam + Brânză adaugă claritate și savoare. Salami se potrivește perfect cu ceai negru dulce sau vin alb.
Rețeta propusă este o pizza subțire și crocantă, bazată pe un tort clasic italian plat cu umplutură de cârnați cu mirodenii. Încercați să gătiți pizza în conformitate cu rețeta noastră și surprindeți-vă prietenii cu aptitudini culinare pentru a găti rapid și delicios!
Ingrediente pe foaie de patiserie:
- Roșii roșii - 4 buc. sau sos de rosii gata - 2 linguri.
- Ceapa alb / galben - ½ capete
- Piper dulce verde (bulgară) - ¼ buc.
- Salam (cârnați foarte subțiri cu condimente) - 70-100 gr.
- Branza Mozzarella / suluguni sau alte branzeturi moi (poate fi exclus) - 30-50 gr.
- Cascaval greu stropit pentru stropire - 100 gr.
- Uleiul de masline - 1 lingura.
Timpul de gătire este de 25 de minute.
Conținutul de calorii este de 200 kcal pe porție.
Cum să gătești pizza de la patiserie
1. Aluatul gata trebuie dezghețat conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Rulați ușor, tăiați un tort rotund (nici măcar nu îl puteți tăia, pune-l în întregime pe adăpost).
2. Pentru a forma o margine mică de-a lungul marginii "pachetului".
3. Distribuiți sosul de roșii / tomate pe suprafața aluatului. Stropiți ușor cu ulei de măsline.
4. Tăiați ceapa albă sau galbenă în semicercuri subțiri și aranjați-o.
5. Adăugați fâșii subțiri de ardei gras.
6. Felii subțiri de salam pentru a pune strâns, chiar "se suprapun", dacă intenționați să obțineți o pizza cu un gust foarte sărat și ascuțit.
7. A doua opțiune. cârnații să se răspândească la o anumită distanță unul de celălalt și între ei să împrăștie bucăți de Suluguni sau Mozzarella.
8. Din partea de sus, aranjați bucăți de brânză moale.
9. Turnați generos pizza cu brânză rasă de soiuri tari. Încă o dată, presărați cu ulei de măsline.
10. Coaceți pizza într-un cuptor fierbinte timp de 10-18 minute, dacă se dorește: până când brânza se topește sau până când se formează o crustă caracteristică a brânzei. Regimul de temperatură este de 200-220 ° C.
11. Într-un cuptor fierbinte, pasta de bucătărie se va ridica ușor, dar atunci când vine în contact cu aerul la temperatura camerei, se va usca. Pentru a evita ridicarea, aluatul poate fi perforat de mai multe ori cu o furculiță înainte de a aplica primul strat de roșii.
12. Pizza gata pus pe o suprafață de lemn, tăiat în bucăți și imediat a servit la masă, împreună cu ceai dulce fierbinte sau băuturi reci.
Bon apetit!