Cârnați de carne de pui cu un ficat, gătit de mână pe o rețetă dovedită, se dovedește atât de delicios încât vreau să-l gătesc din nou și din nou.
Cârnații de casă nu sunt numai delicatețe incredibil de gustoase, ci și delicatețe foarte utile în comparație cu produsele de magazin.
La urma urmei, fiecare hostess care poate face cârnați din carne de pui sau altă carne la domiciliu, știe exact ce produse au fost folosite în procesul de gătit.
Cârnații de casă din carne de pui cu ficat nu vor lăsa pe nimeni indiferenți. Să gătesc?
- carne de pui - 600 g
- ficat de pui - 600 g
- grăsime - 300 g
- ou - 3 buc.
- amidon - 3 linguri
- semolina - 3 linguri
- sare - 1,5 linguriță.
- usturoi - 7-8 denticule
- piper negru
- condimente pentru gust
Reteta pentru prepararea cârnaților de ficat cu pui
1. Derulați mașina de măcinat cu carne de pui, ficat, untură.
2. Se amestecă totul bine.
3. Adăugați ouă, amidon, grâu, sare, piper, usturoi, condimente.
4. Se amestecă bine cu un malaxor sau mixer până se formează o masă omogenă.
Cu cât este mai omogenă carnea tocată, cu mult mai multă cârnați este asemănătoare cu cârnații cumpărați și se dovedește mai suculentă.
5. Puneți pungile de plastic în saci de plastic, înfășurați-le în cârnați și împachetați-le într-un alt pachet pentru fiabilitate. Se leagă, se înmoaie într-o cratiță cu apă ușor fiartă și se fierbe la foc mic timp de 1 oră.
Cârnații din carne de pui cu ficat de casă sunt gata.
Suc de pui într-o șuncă
Zahăr din carne de curcan și carne de porc
