ulei vegetal - 3 linguri. l;
sare, piper - la gust.
Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se prăjește cârnații în ea până devine roșu.
Cârnații prajiti se pun pe o farfurie și se lasă deoparte.
În aceeași tigaie, în același ulei se prăjește timp de 5 minute, se toacă fin ceapa cu usturoi.
Ardeii dulci tăiați în inele.
Tăiați roșiile în inele.
Se toarnă roșiile tocate și ardeii dulci în tigaie și se prăjește timp de 15 minute. Sare și piper.
Când legumele devin moi, puneți-le la cârnați prajiti. Țineți apăsat timp de 5 minute și opriți. Adăugați verzi verde tăiată. Mâncarea se dovedește foarte frumoasă și gustoasă.
