ceapa - 1 cap;
sare, piper negru - la gust.
Kefirul este diluat cu apă (amestecul trebuie să fie foarte frig), se adaugă oul și se amestecă până se omogenizează.
Adăugând treptat făină, frământați aluatul mai întâi într-un castron,
apoi treci la masă și frământați bine. Aluatul pentru găluște pe iaurt trebuie să fie elastic, elastic, să nu rămână pe masă și pe mâini. Acoperiți aluatul cu un șervețel și lăsați-l să se odihnească timp de 20 de minute.
Aluatul se rostogolea într-un strat subțire, tăia cercuri, umplut cu carne tocată și pelmeni turnat în mod tradițional.
Încercarea de a găti găluște pe iaurt pentru această rețetă, veți găsi că sunt foarte gustoase.
Vă mulțumesc foarte mult pentru această rețetă minunată și simplă!
Maria, mulțumesc! Sunt foarte bucuros că ați șters pelmenki și toată lumea le-a plăcut! Bon apetit!
Natasha, nalepila găluște de astăzi conform rețetei tale! Prima dată în viața mea am făcut aluat pe chefir pentru găluște) Rezultatul a depășit toate așteptările! Aluatul este elastic, usor turnat, pelmenii nu sunt fierti, ei pastreaza perfect forma si sunt delicios desigur! Vă mulțumesc foarte mult pentru rețeta dvs. de testare!
Natasha, am o intrebare, dar pe vareniki poti avea acelasi aluat sau mai bine cum ti-ai dat in reteta pentru vareniki cu cartofi? Acolo a fost, de asemenea, pe kefir, dar există o mică diferență)
Elena, vă mulțumesc foarte mult pentru feedbackul dvs.! Sunt foarte bucuros că ai găluște delicioase.
Aluatul este, de asemenea, dragoste, turnându-l - este o plăcere! Este potrivit pentru găluște și găluște. A doua rețetă este de asemenea bună, se amestecă fără ouă, dar cu ulei vegetal. Este posibil și așa, și astfel să încercați))