Pies cu rețetă de fasole în bucătăria georgiană, georgiană

Pies cu rețetă de fasole în bucătăria georgiană, georgiană
Ștecheturile sunt pătrunjelurile georgiană prajite și, de asemenea, plăcuța simplă și foarte economică cu diverse umpluturi. În mod literal de la tot ce ai în bucătărie. În rolul de umpluturi pot fi utilizate: topuri de sfeclă, brânză, cartofi, fasole, varză. Vom găti acest cheekecil din fasole. În Georgia, plăcile cu fasole sunt numite și "lobiani". Tastier, desigur, ai un lobiani din fasole proaspăt recoltată, dar în cazul în care nu ai trei ore să gătești, poți lua fasole conservată.

  • Făină din grâu;
  • Fasole -500 grame;
  • Carne de porc sau unt topit - 2 linguri;
  • Sare.

Mai întâi vom pregăti fasolea.

  1. Se fierbe boabele, se lasă să se scurgă, se răcește.
  2. Apoi, ștergeți-l printr-o șuviță.
  3. Masa rezultată se pune într-o cratiță, se adaugă 2 linguri de unt topit. Îndepărtați cu grijă sarea și apoi răciți.
  4. Frământați aluatul din făină de grâu și apă.
  5. Îndoiți-l și puneți umplutura de fasole pregătită în mijloc. Sau puteți să faceți mici cani de aluat și să le mucegăi în același mod ca și plăcuțele regulate.
  6. Apoi continuați cum ați proceda atunci când coaceți khachapuri. Adică, protejați marginile, rotiți tortul plat, faceți o gaură în mijloc cu o furculiță și coaceți în cuptor sau într-o tigaie.
  7. Pentru a obține o crustă roșie, ungeți șeckelii cu gălbenușul de ou bătut.

Forma shekecil-ului poate depinde de imaginația dvs. și de timpul liber. Poti sa faci o placinta mare (economiseste timp) sau cateva mici prajituri. Fanteziile, variază în funcție de plăcere și de plăcere.

Împărtășește în social. crearea de rețele

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare