Pregătiți tortul nostru cu ceapă din umplutură. Se spală ceapa, se usucă, se taie și se prăjește până când este moale într-o tigaie peste uleiul vegetal încălzit, se prăjește aproximativ 5-7 minute. În timp ce ceapa se răcește, să facem testul.
Pasul 2.
Într-un castron profund, amestecați făina, kefirul, un ou de pui. Dacă aveți la dispoziție puțină kefir, puteți să o diluați cu smântână sau chiar să luați iaurt. Nu vă sfătuiesc să amestecați aluatul cu o smântână, va fi zhirnovato. Se amestecă până se obține o masă omogenă fără bulgări.
Pasul 3.
Într-un castron mic, combinați untul cu leguma, trimiteți-l la cuptorul cu microunde până când crema se topește, literalmente câteva secunde.
Pasul 4.
Se adaugă amestecul rezultat, apoi se adaugă oțet soda. Se amestecă bine.
Pasul 5.
Uscați forma pentru coacerea plăcintei, uleiul, turnați aluatul în ea, dar nu tot, aproximativ un al patrulea concediu. Pe aluat, am răspândit uniform ceapa, care deja s-a răcit, vom turna două ouă care au fost ușor bate cu sare de sus.
Pasul 6.
Apoi închidem placinta cu resturile aluatului, astfel încât să o acopere în mod uniform, dacă umplutura pare puțin picantă, atunci când se va coace totul se va închide.
Pasul 7.
Formați cu turtă într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de 40 de minute. Înainte de a servi, lăsați-o să se răcească puțin, apoi tăiați și serviți cu lapte cald la masă. Impresii plăcute!