- Dacă doriți ca sosul să fie cât mai blând posibil, întindeți-l printr-o sită fină.
Adăugați sucul de pește. Odată ce toate ingredientele au fost bine amestecate, adăugați sucul de pește sau crustacee. Se amestecă bine cu o lingură.
Puneți sosul deoparte. Se toarnă într-un castron și se acoperă cu un capac sau o folie de plastic. Puneți frigiderul astfel încât aromele să se reunească până când gătiți peștele.
Metoda 2 din 2:
Pregătirea lui Cevic Edit href = Edit
- Adăugați cat mai mult cartof dulce pe cât doriți. Puteți să o completați și cu porumb și alte legume.
Așezați peștele în cuburi. Clătiți peștele, uscați-l, puneți-l pe o placă de tăiat și tăiați-l în cuburi mici cu un cuțit ascuțit.
Se amestecă sertarul. Așezați peștele cubuleț într-un castron mare. Adăugați piperul și sarea la gust. Se toarnă laptele de tigru cu sos și se amestecă bine. Puneți amestecul în frigider timp de 5 minute. Peștele este gata să servească, dacă este alb.
Serviți ceviche. Datorită culorii și texturii frumoase, aprovizionarea este adesea efectuată în pahare mari de deserturi din sticlă transparentă. Serviți pe frunze de salată cu felii de cartofi dulci. Garnitura cu cilantru și bucăți de ceapă roșie.