Fried somon marinat
Fried somon marinat - gătit
Taiați somonul în 4-5 porții, presărați jumătate din sucul de lămâie, sare cu sare, piper; marinare timp de o jumătate de oră.
Uleiul de somon marinat, se prăjește din două părți pe grătar până se gătește.
Gustat somon marinat depus cu verdeață, pene de lămâie.
Somon prăjit cu verdeață
Rețetă: 700-800 g file de somon, 2 ouă, 50 g făină; o jumătate de grămadă de patrunjel verde, marar; ulei vegetal
Somon prajit cu verdeață - gătit
File de somon tăiat în porții, sare, presărați cu piper, dați o jumătate de oră de îmbătrânire. Tăiați verdele.
Porțiuni de somon se înmoaie în ouă bătute, se rostogolesc în făină, se prăjește rapid pe ambele părți pe ulei fierbinte; aduceți-l în cuptor.
Serviți somonul prăjit cu cartofi piure, decorați cu verdețuri.
Somon prăjit cu ghimbir
Somon prăjit cu ghimbir - gătit
Fileul de somon este tăiat în porții, sărat.
Ginger freca pe o răzătoare mică. Se adaugă mustar, miere, sos de soia. Lăsăm standul de alimentare cu combustibil.
Friptura de somon se prăjește până se gătește în ulei, se pune într-un vas.
Somonul la gratar este unsat cu un dressing cu ghimbir; servim cu legume și ierburi.
Somon prajit în folie
Rețetă: 800 g fileuri de somon, lămâie, 4 roșii, 2 linguri de ulei vegetal și busuioc verde tocat; foaie de folie
Somon prăjit în folie - gătit
File de somon tăiat în porții, înmuiați cu suc de lămâie, sare, presărați cu piper; marinare timp de o jumătate de oră.
Roșii tocate fin, amestecate cu busuioc, unt.
Puneți un amestec de roșii pe frunza foliei, porțiuni de somon. Marginile foliei de folie. Somon se prăjește 10 minute pe grătar.
Sosul se prăjește într-un filet de sosuri cu sos.