Oferim o reteta pentru escalopii din carne de porc. Tăierea este cea mai potrivită, iar carnea din alte părți ale carcasei, tăiată în fibre și, de preferință, în bucăți de formă rotundă, este perfect potrivită. Escalopii nu se compun, ci doar bate și se prăjește.
Ingredientele
- Carne de porc pentru escalopi - 900 g
- Ardei gras - la gust
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Sare - la gust
informații
Al doilea fel de mâncare
Porții - 6
Timp de gătire - 25 min.
Bucătăria europeană
Escalopi: cum să gătesc
Aceasta este o bucată de carne potrivită pentru escalopi.
Tăiați carnea peste fibre în bucăți cu grosimea de 1-1,5 cm, bateți-le pe ambele părți. Răspândiți cu ulei vegetal, frecați ardeii (negri, parfumați sau alții la gust) și sare. Timp de 15 - 30 minute de la Pomarinuyte.
Se prăjește într-o tigaie fierbinte până la o crustă roșie pe ambele părți și apoi la foc mediu, aduceți-le la maxim.
Escalopii de porc gata preparați sunt serviți cu garnituri și sosuri după preferințele dvs. Bon apetit!
Cele mai interesante știri:
Ți-a plăcut rețeta noastră simplă și rapidă pas cu pas pentru a face acest fel de mâncare delicioasă la domiciliu? Apoi trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
