Buna ziua, dragi cititori ai site-ului! În ajunul sărbătorilor noi vreau să vă ofer o rețetă frumoasă, foarte spectaculoasă și neobișnuit de delicioasă de pui, în jeleu. Pregătirea acestui fel de mâncare este foarte simplă și nu deloc deranjantă, dar cât de arătoase și de apetisante arată puiul de pui pe masa festivă! Juicy, carne de pui delicată într-un jeleu transparent, încercați, sunt sigur că veți dori cu siguranță. bun:
Ingrediente pentru rola de pui:
- Pui de coapse - 1 kg
- Morcovi - 1 buc.
- Ardei roșu - 0,5 buc.
- Gelatina - 20 gr.
- Usturoi - 3-5 denticule
- Sare, piper, condimente
- Apă - 100 ml
Cum să gătești carne de pui în jeleu?
Se separă puiul din oase. Puteți folosi carnea de pui și fileul, dar din carne este mai multă licitație. Taie-l în cuburi mici.
Legumele tăiate în bucăți subțiri, adăugați la carne, sezon.
În masa rezultată, se toarnă gelatina, se toarnă în apă, se amestecă totul bine și se lasă să stea timp de 30 de minute.
Așezați masa recepționată într-un manșon pentru o prăjire, legați un pachet de la două părți, faceți o scurgere pe o scobitoare în două locuri pe care aburul ar putea să o lase liber.
Puneți manșonul cu rola de pui într-o formă dreptunghiulară pentru coacere, manipulați corespunzător cu el, astfel încât să ia forma dorită.
Se gateste intr-un cuptor preincalzit la 160 grade pentru aproximativ 1 ora.
Rotiți, împreună cu forma, scoateți din cuptor, răciți-l și puneți-l peste noapte în frigider (sub formă!).
Apoi trageți ușor butucul de pui din manșonul de copt.
Un rulou de pui aromat, foarte frumos și gură-adăpostit, este gata. fluier:
De asemenea, vă sugerez să vedeți o rețetă foarte gustoasă și simplă pentru cârnați de pui (aici).
Dar ce fel de carne de pui sa dovedit la bucătarul site-ului Alena: bun:
