Salvați la favorite
Spatele de pui, coapte in cuptor cu cartofi - delicios si, cel mai important, un fel de mancare bugetara, preparata dintr-un set simplu de ingrediente. Dacă aveți o mulțime de spate de pui în congelator, această rețetă va veni la îndemână. Felul este foarte ușor de pregătit, suficient pentru a marina spatele și apoi pune-le pe o foaie de copt pe un strat de cartofi și ceapă. În procesul de coacere, grăsimea de pui se va topi, ceea ce va absorbi complet cartofii. Rețineți că puiul de spate în sine este destul de gras, astfel că antena este bogată în calorii. Dacă doriți să faceți mai ușor, adăugați la cartofi alte legume, de exemplu, sparanghel înghețat, broccoli sau ciuperci.
Ingredientele
- pui de spate 1 kg
- sare 2 linguriță.
- amestec de ardei grași 0,5 lingurițe.
- turmeric ground 2 chips.
- ketchup chili 2 linguri. l.
- cartofi 600 g
- ceapa 1-2 buc.
- ulei vegetal 1 lingur.
Cum să gătești carnea de pui cu cartofi în cuptor
- Puiul de spalare se dezghea la temperatura camerei, strângând pelicula pentru alimente, astfel încât carnea să nu se estompeze. Dacă utilizați un pui proaspăt, clătiți-l cu apă rece și puneți-l într-un vas profund.
- Adăugați ketchup chili (claritatea sa nu va fi simțită în vasul preparat, va adăuga doar o aromă deosebită și o culoare frumoasă la pui), precum și sare, piper și turmeric. Se amestecă bine și puneți carnea la o parte pentru marinare timp de 30 de minute.
- În același timp, coajați cartofii și le tăiați într-un mic cub. Combinați cartofii cu ceapă, tăiați în jumătăți mari, ușor de sare și piper. Adăugați literal 1 linguriță de ulei vegetal și apoi amestecați cu mâinile, astfel încât condimentele să fie distribuite uniform.
- Așezați legumele uniform pe tava de copt.
- De sus, carnea de pui se topește cu o coajă de până la o anumită distanță.
- Trimiteți tava pentru coacere la cuptor, preîncălzită la 200 de grade și coaceți timp de 40-50 de minute. Se amestecă o dată sau de două ori pentru o gătire mai uniformă.
Serviți spatele puiului cu cartofi în formă fierbinte.
Ca o completare a felului de mancare, o salata sau legume feliate, ierburi proaspete, sos usor de usturoi pe baza de smantana sunt perfecte.
