Kozinaki georgian la domiciliu este un simplu și, în același timp, delicios tratează cu un gust bogat pe care orice gospodină poate găti. Desigur, ai văzut kozinaki în magazine și, cel mai probabil, în copilărie, ai mâncat. Dar magazinul modern kozinaki - nimic în comparație cu mâncarea gustoasă pe care vă pregătiți.
Kozinaki din semințe de floarea-soarelui
ingrediente:- Semințe de floarea-soarelui curățate - 400 g.
- Zahăr - 100 g.
- Miere - 50 g.
Kozinaki cu nuci
- Nuci, curățate - 500 g.
- Zahăr - 60 g.
- Miere - 100 g.
Kozinaki cu semințe de susan
- Sesame - 300 g.
- Miere - 300 g.
- Suc de lămâie - 20 ml.
Pentru prepararea de kozinaks puteți folosi nuci diferite: arahide, alune, nuci, fistic. De asemenea, la această delicatețe adăugați mac, fructe uscate, sos de ciocolată și alte ingrediente. Într-un cuvânt, includeți fantezie, și veți obține cu siguranță dulciuri minunate. Poate vei fi chiar capabil să creezi o combinație originală de componente și să gătești kozanaki în funcție de propria ta rețetă unică.
Sfaturi utile- Nu turnați masa dulce pe folie (se recomandă utilizarea în mai multe rețete de kozinaks). Când masa se îngheață, bucăți de folie se pot lipi de ea și vor trebui să fie rupte. Acesta nu este un proces foarte plăcut.
- Dacă doriți să faceți kozinaki sub formă de bile, rolați-le cu mâinile, înmuiate în apă rece. Doar dați puțină greutate dulce pentru a se răcori, pentru a nu se arde.
- Pentru a netezi suprafața masei dulci, utilizați un știft de răcire udat la rece.
- Pentru a pregăti kosinaks dietetice, puteți înlocui zahărul cu fructoză și nuci cu orz de perle sau fulgi de ovăz.
- Puteți face kozinaki sub formă de figuri diferite. Pentru a face acest lucru, utilizați matrițe de silicon (sunt vândute în orice supermarket). Pentru ei, masa dulce nu aderă și este bine separată.
- Păstrați kozinaki în frigider într-un ambalaj sigilat. Chiar și în această formă pot fi păstrate în cel mult două luni.
Amintiți-vă că kozinaki este un tratament destul de caloric. Prin urmare, mâncați-o cu moderatie pentru a vă menține figura subțire.