Din articol veți învăța cum să sterilizezi cutii de conservare acasă folosind mijloace improvizate
Se solicită legume și fructe sezoniere în borcan. În timpul iernii, acestea nu mai sunt de cumpărare, și prea multe rețete gustoase pentru conserve, pentru care merită petrecut timp =)
Procesul magic de a face gustări originale, castraveți crocabili, gem de chihlimbar, compoturi parfumate și alte murături cu sosuri fabuloase începe cu prepararea cutiilor. Ambalare corect procesată - un angajament că toate borcanele vor rezista la timpul necesar și nu vor exploda.
5 modalități de sterilizare a cutiilor la domiciliu sau cum să sterilizeze cutii în mod corect
Metoda 1 - sterilizarea cutiilor într-un multivark
Și pentru a fi mai precis, aceasta este o metodă de sterilizare a cutiilor pentru un cuplu într-un multivark. Este foarte simplu.
Cum se sterilizează cutii într-un multivark:
1. Spălați cutii cu sifon sau detergent și clătiți bine. Spre spălarea - nu este de bază. Unele gospodine mănâncă doar sifon. La fel și bunicile mele. Îmi spăl detergentul de spălat vase și nu văd nicio diferență.
2. Într-o multivarcă pour 3-4 pahare de apă, așeza un grătar pentru abur și pune borcane pe ea. În mulinarzul Panasonic TMH-18 se plasează 4 cutii de 0,5 l + puteți imediat să le sterilizeze 4 capace.
3. Câte perechi pot steriliza? Canoanele mici sunt sterilizate timp de aproximativ 7-10 minute, mari - 15-17. Aici este mai bine să stați mai mult decât mai puțin.
Metoda 2 - sterilizarea cutiilor într-un cuptor cu microunde
Cum se sterilizează borcanele într-un cuptor cu microunde:
Într-un borcan curat, se toarnă apă pe 1-2 cm, se pune sau se pune într-un cuptor cu microunde și se încălzește la putere maximă timp de 4-6 minute. Apa trebuie să fiarbă și să lase câteva minute. Scoateți borcanul de la cuptorul cu microunde cu ajutorul cârligelor.
Metoda 3 - sterilizarea cutiilor în cuptor
Cum se sterilizează cutiile în cuptor:
Curățați cutiile și puneți-le pe tava de coacere astfel încât să nu se atingă reciproc. Puneți tava în cuptor rece și apoi porniți-o. Băncile sunt sterilizate în cuptor timp de 20-25 minute la o temperatură de 100-120 de grade. Opriți cuptorul și lăsați coșurile în el până când se răcește complet.
Metodele 4 și 5 - sterilizarea cutiilor pe un vas sau o tavă
Cum se sterilizează borcanele pe un ceainic:
Spălați ceainicul cu un dop din lemn sau un dop de hârtie. În partea de jos a fierbătorului puneți un borcan mic (volum de 200-300 ml) - este necesar ca borcanul să nu cadă din vârf - și se toarnă peste 1/3 din apă. Puneți focul și aduceți-l la fiert. Când apa din fierbător începe să fiarbă, puneți borcanul în gaura ceainicului și lăsați-l să fiarbă timp de 7 până la 15 minute, în funcție de mărimea vasului.
Cum se sterilizează borcanele pe o cratiță:
Procesul de sterilizare a cutiilor pe o tava este acelasi cu cel pentru un cazan. Pentru oală există dispozitive convenabile (fotografie de pe Internet):
Recoltarea de toamnă reușită!
Sincer, Natalie Lissey